Kitchen＆Cafe　036 MA SA RO

予告無しの第四弾０３６〜ルケーキの完成です
今回のテーマは、『和の心』という事で脳みそをＦＵＬＬ回転して頑張りました
どうやら自分を追い詰めるのが好きなのかよく分かりませんが、明後日に控えてる４０００円の創作ディナーコースのメニューもまだ決まっていないし０３６の和風ハンバーグも仕込まないといけなかったし今日１日なんか焦りに焦って仕事をしてたでも、そのスケジュールをこなせた自分に拍手その代わり胃がメッチャ痛いです
どうなってんだか・・・

それとですね０３６〜ルケーキがティータイムメニューのスイーツに仲間入りしました今のところ初代のほうれん草の０３６〜ルケーキから始まり今回の作品まで選べるようになってます
この先、季節の食材によって内容が変わっていくかもしれませんが今のところこんな感じです
それでは、ご紹介いたします、本日完成いたしました『よもぎ＋あずき＋ゴマのジャパニーズ０３６〜ルケーキ』です（名前がややこしい）

たぶん他には無いロールケーキやと思います。個人的に誰もやってない事などそういう料理を作るのが好きなんで！！でも一歩間違えれば何じゃコリャっていう料理やスイーツが出来てしまいそうなので、その辺は、経験を活かしてます全体的にバランスよくて、ほんのりヨモギの香りと胡麻と小豆の相性を活かしフュージョンさせましたクセも無く日本の味って感じです
って出来たのは良いけど料理って自己満足だけでは、ダメなんですよね〜
最終的には結果が全て！！今回の０３６〜ルケーキは、如何なものなんだろ？？？