Appetito Piacevole di Kashiwa

桜もどんどん咲き始め、いよいよ春爛漫といった季節がやってきました。

ここ最近の天気の状況だと今週末がお花見のピークみたいですね

桜の季節がやってくると、もう一つ嬉しいものがやってきます。。。

僕の大好物の『蛍烏賊（ホタルイカ）』です。

本当に大好きで、この季節がやてくると、まかないで週に3回は食べます。（実話です笑）しかも大体自分で作ります（これは余計な話ですね）

ホタルイカは内臓も一緒に食べることによって、他のイカとは違い、ビタミンが豊富にとれ、そして低カロリーで高タンパク質も魅力です。
老化防止の栄養食としても知られています。

モダンタイムスでは4/1〜春の定番『ホタルイカとルッコラのアラビアータ』

として登場しています。。。

ちなみに下の写真は僕が作ったものですよーー



どうですか？？？中々の出来栄えでしょう（笑）
これから身がモット大きくなり美味しくなります。
皆様、是非、僕のようなホタルイカの虜になってください（笑）