Appetito Piacevole di Kashiwa

　試飲会の後

　気になるお店があったので、３人で行ってみました。

　そのお店は…

　新橋駅降りてコリドー街の一角にあり、テレビや口コミ　でも評判の　　　　　
　　　　　
　　　　　　　　　生パスタ専門店　パスフェです
　
　　　　　　　　　こちらの麺は国際グルメコンクール金賞受賞
　　　　　　　　　　　　　　　　　独自の製法でこだわりの手作り　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　世界が認めたパスタです。

　　　














　店内はカウンターとテーブルの１１席ほどのこじんまりとしていて、
　　　赤く照らされた小さな電球が幾つかあり、温かさを感じ、女性客が多い感じがしました。

　　　我々大食いの男集３人がむさ苦しいほど･･･
　　　
　　　気になったパスタを３品ほど・・・


左上の写真は人気ナンバー１　　　　　　　　　　　　
　　究極のカルボナーラ（食べてから撮影）￥８８０


おとなりは
　　ホタテのペペロンチーノ￥８８０


一番下
　　トマトとバジルのモッツァレラチーズ￥９８０


食いしん坊の我々は３品ともメガ盛りの２８０ｇ（＋３５０円）ずついただきました。

　


上から順番に注文したんですが、なぜ、先にカルボナーライメージ的にこってりなのに〜
究極の・・・　名前負けでした

　ところが

　ひとくち食べた瞬間にビックリ
　　重たい印象がまったく無く、むしろしつこくないけど、コクもある不思議な感じがしました
　　麺が通常の生麺より約１．６ｍｍと細めなのにうどんのようなコシと歯応え　
　　口の中でとけてなくなってしまうようでした。


　次の料理の注文からおしゃべりをするまでもなく、

　およそ２分での提供にビックリ

　麺が細いのもあるけど、とにかく早い　店内のお客さんの回転も速い感じがしました。
　
　

　２品目はホタテのペペロンチーノを食べました。
　自身・・　乾麺が大好きなのですが・・・　生麺のペペロンチーノもアリだと感じた　一品です。
　（ちょっと辛いかなぁ〜）と感じましたが、辛いの好きには
　おすすめです


　最後はトマト系

　イタリアの代表的食材が入ったパスタです。



　細かく刻んだとろけるモッツァレラチーズと玉葱ニンジンマッシュルームがしっかりと煮込まれ、
　
　味わいはやさしくまろやか
　バジルのアクセントもちょうどよく
　
　麺との相性も抜群　おかわりしたいくらいでした

　お腹もいっぱいになり、楽しい時間を過ごせました〜

　ご馳走様でした。