道の駅情報

さあ、我家もそろそろ田植えの準備をしましょうか、

まずは、芽出し。　

　　　　　　
？？？。

実はＪＡ島根おおち瑞穂支所営農部からいただいたバケツ稲づくりキットの“種もみ”の画像です。

稲づくりに興味のある方、「ＪＡ島根おおち瑞穂支所営農部」に行ってみてください。

以下のバケツ稲づくりマニュアル・観察ノート・種もみ＆肥料がもれなくいただけます。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今日は芽出しという事でまずは苗を育てる為、種もみに水を吸わせて、芽を出させるまで・・・

　　　　　　　　　


３〜７日位経つと種もみから白い芽が出るようです。それまで種もみに酸素が十分に行き渡るよう毎日水を取り替える事が私の日課。

・・・一昨年の事です。

近所の豪農Ｏさんから苗を１パレットもいただき大きな発泡スチロール３つと大きなタライ１つにその苗をめいっぱい敷き詰め豊作を祈願したのでした。

そして、生まれてはじめて田植えをした年でした。

が、集落の皆さんの応援もむなしくイモモチ病にかかりほとんど収穫が出来なかった過去を背負っている私です。

今年はフロンティア・スピリットに則り何としてでも成功させようとこじんまりバケツ稲づくりキットからはじめます。

秋の豊作をめざして！

邑南町それぞれの公民館にお願いしていた「公民館だより」が届き始めました。

　　　　　　　　　

内容は各カルチャー教室の案内、募集、月毎の催しものetc・・・

春、体も動きやすくなりましたので皆で利用活用しましょう。

出歩くだけでもいろいろな情報が得られ楽しくなること間違いなし！

詳しくは道の駅で各情報を掲示しますのでご覧下さい。

さて、またまた香木の森からイベント情報です！

　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　ゴールデンウイークの催しもの満載です。

道の駅スタッフＫちゃんが折り紙で皆さんの目に止まるよう賑やかにしてくれました。

最新情報ですよ、詳しくは道の駅瑞穂で！

尚、みずほスタイルＨＰ内、香木の森通信がリニューアルしています、ご覧下さい。

さて、さて、さて・・・

念願の作陶展？が始まりました。

　　　　　　　　　　　　

作陶家は手前味噌、道の駅スタッフです。

皆一生懸命作りました。価格ラベルが貼ってある所が何とも、すみません。

目に止まる作品がありましたら幸いです。

ハンサムな野菜。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　その名もハンサムレッド！

整髪料でキリリとキメている様なおしゃれなレタスの仲間です。

サラダにボリューム感が出、盛り付けもおしゃれ度ＵＰ。

・・・産直市みずほの店内は只今山菜の出荷がピークを迎えた中ちょっと遊び心のある野菜に目が行きました。

しかし産直市みずほのように店内ずら〜り山菜が並ぶ産直市も珍しいのではないか、と感じます。

またとっても格安、まごころ価格なので皆さん買占め！と言わんばかりにどっさりご購入。

そう言う私の今日の晩ご飯も主役はしっかり山菜天ぷら！

「今」しか食べれないですものね。

邑南町の豊かな自然に感謝すると共に出荷者の皆さん日夜里山へのご出勤（？）ありがとうございます。

山菜の他にも山の恵みはまだまだあります。

その中でも私が大切にしている一つを紹介しますと、

やはり産直市みずほに出荷されていたもので・・・

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　正に今が旬、春蘭です。

一昨年購入したものですが今年は株も大きくなり花も一鉢に７本付きました。

本当に大自然の中、人間の手が加わっていない蘭です。

はじめて目にした時は感動でした。


追伸。

付け加えてもう一つ春をお伝えします。

　　　　　　　　　　　

香木の森で作ったハンギングバスケットの中の花が次々に咲き始めました。

今日はじめて発売されました！

　　　　　　　　　

3月29日のブログでも紹介したあの道の駅お弁当レシピコンテスト受賞弁当です。

各４種のおにぎりだってお煮しめだって石見和牛の味付けだって一品々がとても美味しくまた丁寧な手仕事が伝わります。

食材はヘルシーなんだけれどずっしりとインパクトのあるお弁当です。

やはり田舎の食材の使い方、見せ方を知り尽くした何処にもないお弁当と言えるでしょう。

今日は石見銀山観光バスも次々と入り随分多くのお客様でした、その中で２０個限定販売のおにぎり弁当は、あ！という間に完売してしまいました。

今日ゲット出来なかった方は次回の販売をお楽しみに！

山菜の季節。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　「こごみ」と「タラの芽」です。
　新鮮でしかも大ぶり。

　　　　　他、
　　　　　　　　　　　

「みつ葉」です。

どれも“産直市みずほ”４月・５月売れ筋ランキング上位の商品です。

「こごみ」も「タラの芽」も私が好きな調理法はやっぱり天ぷら！

そして「みつ葉」・・・おひたしも好し、炊き込みご飯・お味噌汁・お吸い物、またこの時期子持ち白魚とみつ葉のかき揚げも絶品、春三昧です。

土日は山菜ゲットに是非産直市みずほへお出かけ下さい。

他にもタケノコ、ワラビ、葉わさびetc・・・食通を唸らせます！

産直市みずほでお買い物の後は「香木の森」までドライブはいかがでしょう？

香木の森ではハーブ苗で春のキッチンガーデンづくりもおすすめです。

　　　　ワンポイントアドバイス

香木の森までの道中山肌を見ているとタラの芽を発見出来るかもしれません。

こごみは川縁で発見出来ます。案外断魚渓などで発見出来るかも・・・

そう言えば昨年、断魚渓でクレソンを発見しました。

但し断魚渓の植物を採ると「盗る」になり罰せられますので、あしからず。

お天気の良い日は「香木の森」「断魚渓」へもお出かけ下さい。

何度行っても飽きない発見がある所です。