Ciel の空 ブログ版 『藻岩山定点観測』

wine & beer bar Ｃｉｅｌ の店主Ｓの個人的ブログです｡
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Main　|　ＧＷもサクサク終了し »

2008/5/9

「新篠津村　北口さんちの畑」　　ひとりごと
５月７日（水）
shoeです。
普段は営業日の第１水曜日なのだが、ＧＷ終了直後とあってヒマ確実！
よって今月の連休は第１週へ変更！
んでもって新篠津へ買出し！
新篠津の北口さんちはＣｉｅｌから５０ｋｍ、１時間半もかかる。
ガソリンだって往復１０リッターもかかってしまう。
そんな遠くにわざわざ行くのは『無農薬野菜』を仕入れるためだ。
行ってきた。で、畑を写させてもらった。それがこれだ。
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白菜？って言ってたかなぁ〜
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ポットに移植するのはピンセットでやるんだって
気ィ〜狂いそうになるんだわ
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サラダホウレン草は地植えだった
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大小ハウスが５つあった。
これを父さんとお母さんと２人でやってんだぁ〜
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いやいや好きでないとできない
そんなお父さんとお母さんが２人でやってる畑に毎週通っちゃうんだよね。

tonoyukaさん、ここからコメント返しを､､､
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Ｃｉｅｌのメニューに『野菜のセイロ蒸し 自家製アンチョビソース添え』ってのがあります。
このアンチョビソースは伊語で『バーニャ・カウダ』と言うらしく､温野菜にはバツグンの相性なのです。
塩でももちろん美味しいけれど、バーニャ・カウダもなかなかです。作り方はむずかしくないので今度お教えしますね。相棒Ｃさんが。
シンガでプリンはもう少し資金が貯まってからにしようと思っています。
ぜひ！ぜひ行きたい！観光だけではなくビジネスでも！！　
投稿者: shoe
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