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2008/4/7
春になると食欲が増すのだ。
と言いつつも、四季折々に増しているのだがね。
単に食いしん坊なだけですな。
さて､昨日の夕食だす。
左から そばサラダ 豚モモのカツ Ｃｉｅｌ風生春巻
左から カニかま キャベツにかける調味料
と言いつつも、四季折々に増しているのだがね。
単に食いしん坊なだけですな。
さて､昨日の夕食だす。
左から そばサラダ 豚モモのカツ Ｃｉｅｌ風生春巻
左から カニかま キャベツにかける調味料
2008/2/18
毎度おなじみ休日日記であります。
この日は２月の１４日Ｓｔバレンタインディでありました。
バレンタインのお話はむか〜しむかし苦〜〜〜い思い出があり
印象的にはよくありません。
詳しく書くとヤバイので書きませんが、いや書けませんが、
とにかくワタシにとってフニャララな日でありました。
相棒Ｃのことではありません。遠い遠い昔､中学生の頃のことです。
そんなことはともかく、相棒Ｃが作ってくれたチョコバーををほお張りながら
車を南東へ走らせた。目指すは北広島『森のゆ』、マイフェイバリット温泉である。
温泉へ行く途中『ジョイフルＡＫ』でＳＯＲＡのごはんを買い（アイムス７.５ｋｇ：２，４８０円也）、わたしらのおやつを買い温泉へ向かった。
とにかく『森のゆ』はいつ行っても楽しく､ボア〜〜ッとできるのである。
露天風呂での時間と風景は嫌なことさえ忘れるなぁ〜。あそこは｡｡｡
でも今回の露天風呂は寒かった。３８℃くらいしかなくぬるかった。
ままま、ぬるくてもマイフェイバリット温泉であることは変わりがないのだ。
で､そんな休日の夕食はというと
この日は２月の１４日Ｓｔバレンタインディでありました。
バレンタインのお話はむか〜しむかし苦〜〜〜い思い出があり
印象的にはよくありません。
詳しく書くとヤバイので書きませんが、いや書けませんが、
とにかくワタシにとってフニャララな日でありました。
相棒Ｃのことではありません。遠い遠い昔､中学生の頃のことです。
そんなことはともかく、相棒Ｃが作ってくれたチョコバーををほお張りながら
車を南東へ走らせた。目指すは北広島『森のゆ』、マイフェイバリット温泉である。
温泉へ行く途中『ジョイフルＡＫ』でＳＯＲＡのごはんを買い（アイムス７.５ｋｇ：２，４８０円也）、わたしらのおやつを買い温泉へ向かった。
とにかく『森のゆ』はいつ行っても楽しく､ボア〜〜ッとできるのである。
露天風呂での時間と風景は嫌なことさえ忘れるなぁ〜。あそこは｡｡｡
でも今回の露天風呂は寒かった。３８℃くらいしかなくぬるかった。
ままま、ぬるくてもマイフェイバリット温泉であることは変わりがないのだ。
で､そんな休日の夕食はというと
2008/2/15
ここんとこの１週間、うれしいことあり、嫌なことあり、楽しいことあり、いろいろあり過ぎ、ちと疲れた。
疲れたときは美味いものを喰うのが一番だということで、夕食日記であります。
２月１３日水曜日
水曜はＣｉｅｌ家の週末だ。
週末のバテバテの体で作った夕食は、なかなか美味で、話がはずみ、
深酒になってしまった。
疲れたときは美味いものを喰うのが一番だということで、夕食日記であります。
２月１３日水曜日
水曜はＣｉｅｌ家の週末だ。
週末のバテバテの体で作った夕食は、なかなか美味で、話がはずみ、
深酒になってしまった。
2008/2/3
休日の朝、さほど早くない時間、午前１０時過ぎ、電話が鳴った。Ｃｉｅｌ家はまだ寝ていた。
「宅配便ですが、Ｃさん宛にそんとん株式会社さんから“くろーぜる？”をお届けにあがりました」
「そんとん？損豚？あ〜ソントン。くろーぜる？？？」
飛び起きて、受け取ってみたらとても重い。頭上２０ｃｍのところに電球が灯った！
ル・クルーゼだ！フランスのホーローの鍋でＣさんがソントンジャムのソントンくんを集めて応募していたのだ。
さっそく開けて見た。
「宅配便ですが、Ｃさん宛にそんとん株式会社さんから“くろーぜる？”をお届けにあがりました」
「そんとん？損豚？あ〜ソントン。くろーぜる？？？」
飛び起きて、受け取ってみたらとても重い。頭上２０ｃｍのところに電球が灯った！
ル・クルーゼだ！フランスのホーローの鍋でＣさんがソントンジャムのソントンくんを集めて応募していたのだ。
さっそく開けて見た。
2008/2/1
2008/1/27
唐突シリーズ第２弾！
他の人のブログを読んでいて俄然、『やきとりキィー』に行きたくなった。
行きたくなったのだが何せ量が多く食べきれない。
なので、キィーをＣｉｅｌに呼び込んだ。
というか自分でミニ“キィー”を作ってみた。
他の人のブログを読んでいて俄然、『やきとりキィー』に行きたくなった。
行きたくなったのだが何せ量が多く食べきれない。
なので、キィーをＣｉｅｌに呼び込んだ。
というか自分でミニ“キィー”を作ってみた。
2008/1/26
何故か唐突にも晩飯日記である。
なにやら美味しそうなものが出来上がったので皆さんに見てもらおうと
このブログを書いておる次第であります。
で、今日の晩飯は？（米はないのだが晩飯だ）？？？続く！
なにやら美味しそうなものが出来上がったので皆さんに見てもらおうと
このブログを書いておる次第であります。
で、今日の晩飯は？（米はないのだが晩飯だ）？？？続く！
2006/11/16
今日の遅い夕食は、ギョウザ鍋だった。
今日のギョウザは、皮まで自家製だ。
前にも書いた事があったっけ？パンメーカーで皮を練る。
皮のレシピはこうだ。
<材料>薄力粉５０ｇ・強力粉５０ｇ・ぬるま湯５０cc・ごま油大さじ１・塩少々
これをこねてこねてこねてこねたら、出来上がり。
ラップに包み、小１時間寝かせる。
餡のレシピはない。適当だ。
豚バラ肉をフープロ(フードプロセッサね)にかけ荒挽肉を作る。
長ねぎのみじん切り･にんにくしょうがのみじん切り・にらのみじん切りを塩もみしたもの･ごま油を混ぜ､粘りがでるまでこね､小１時間寝かせる。
寝かせた皮は､へび状に長く伸ばし､ビー玉大に切る｡
球状に丸め､手のひらで上から押さえる｡と､円状になるので､それをのし棒で適当に拡げる｡形は多少変でも後で修復可能なのでどんどん作る｡今回皮は約１２ｇに切ったので､出来上がりは１３個だった｡
餡をティスプーンでビー玉大にすくい皮に包む｡皮は水分が多いので用意にくっ付く｡ヒダの数は自由｡くっ付いていればＯＫ｡
鍋の野菜はお好みで｡スープはコンブ＋鶏ガラかコンソメがオイシ｡最後にラーメンを入れたら､デリ〜〜シャス！タレは麺つゆに酢･ラー油をきかせて｡
ぷっくりとした水餃子鍋をつつきつつ､
今日のギョウザは、皮まで自家製だ。
前にも書いた事があったっけ？パンメーカーで皮を練る。
皮のレシピはこうだ。
<材料>薄力粉５０ｇ・強力粉５０ｇ・ぬるま湯５０cc・ごま油大さじ１・塩少々
これをこねてこねてこねてこねたら、出来上がり。
ラップに包み、小１時間寝かせる。
餡のレシピはない。適当だ。
豚バラ肉をフープロ(フードプロセッサね)にかけ荒挽肉を作る。
長ねぎのみじん切り･にんにくしょうがのみじん切り・にらのみじん切りを塩もみしたもの･ごま油を混ぜ､粘りがでるまでこね､小１時間寝かせる。
寝かせた皮は､へび状に長く伸ばし､ビー玉大に切る｡
球状に丸め､手のひらで上から押さえる｡と､円状になるので､それをのし棒で適当に拡げる｡形は多少変でも後で修復可能なのでどんどん作る｡今回皮は約１２ｇに切ったので､出来上がりは１３個だった｡
餡をティスプーンでビー玉大にすくい皮に包む｡皮は水分が多いので用意にくっ付く｡ヒダの数は自由｡くっ付いていればＯＫ｡
鍋の野菜はお好みで｡スープはコンブ＋鶏ガラかコンソメがオイシ｡最後にラーメンを入れたら､デリ〜〜シャス！タレは麺つゆに酢･ラー油をきかせて｡
ぷっくりとした水餃子鍋をつつきつつ､
2006/8/22
休日の夕食は､内食(うちしょく:デパ地下などで惣菜を買ってきて食べるご馳走)が多い｡
今日は､ケンタッキーFCの予定で､近くのイ○ンへ副菜と一緒に買いに行った｡
まずは本屋で立ち読みをしていたらあっという間に時間が経ち､決勝再試合の開始時間となっていた｡あわてて『風に吹かれて豆腐屋ジョニー』というかなり変な名前の豆腐を買いに､スーパー部門へ行ったところ､その変な名前の豆腐は売り切れだった｡
じゃじゃ他の副菜を考えましょと精肉コーナーへ立ち寄ると､オッ！美味しそうなお肉がありました！今日のＫＦチキンはやめて自炊(？)しましょう｡
今日は､ケンタッキーFCの予定で､近くのイ○ンへ副菜と一緒に買いに行った｡
まずは本屋で立ち読みをしていたらあっという間に時間が経ち､決勝再試合の開始時間となっていた｡あわてて『風に吹かれて豆腐屋ジョニー』というかなり変な名前の豆腐を買いに､スーパー部門へ行ったところ､その変な名前の豆腐は売り切れだった｡
じゃじゃ他の副菜を考えましょと精肉コーナーへ立ち寄ると､オッ！美味しそうなお肉がありました！今日のＫＦチキンはやめて自炊(？)しましょう｡
2005/8/30
最近､お弁当作りに､ハマっている｡
といっても､どこかに出かけるための･･･ではない｡
きっかけは､駒苫×京都外大西の決勝戦｡
前年に続き､勝ち進んでいる駒苫の最後の試合を何としても見たくなってしまった私たち｡
その日は､ランチの営業日なのだけれど､急きょ家族会議を行い､
３−０の全員一致で臨時休業に｡
(その日､ランチに来られた方､ゴメンナサイ)
さて､ランチを休むことになっても､夜の営業に向けて掃除や買い物･仕込みはすませて
しまわなければならない｡
テレビは２階にしかないし･･･､意外と時間がない｡
何かいいアイデアはないものか･･･！そうだ！お弁当だ！！
これなら仕込みをしながら作ればいいし｡と
さっそく､手早く作ることに｡･･･のつもりだったのに､８年ぶりに作るお弁当は､意外と時間がかかってしまい､いろいろやっているうちに試合はもう始まっている｡
それでも最後に､わーっと詰めてＰＭ２：００頃にはそれぞれのお弁当を手に､いそいそ
自宅の２階へ｡
途中からでも充分に楽しみ､ゆっくりと食べたお弁当は思いのほかおいしかった。
駒苫も見事優勝したし､いうことなし！
というのがきっかけで､その後もまた作って楽しんでいる｡(もうランチは休んでません)
自分で作るから､中身はわかっているんだけど､なんかうれしいものだ｡
今度はいつ作ろうかな･･･｡
その時のお弁当
･豚の角煮 ･ホウレン草のおひたし
･玉子焼 ･ちくわと大豆の梅和え
･プチトマト
･おかか海苔２段ごはん
今日はお弁当日記となりました｡