2009/9/12
ほうれん草としめじの豆乳クリームパスタ おうちご飯
すっかりサボってしまいました(^ ^;
また、ぼちぼち更新していこうと思っています。
今日の大阪は久し振りの雨模様となり、珍しく何も予定がなかったので、家でのんびり過ごしました。
お昼は、冷蔵庫の残り物で豆乳クリームパスタを。
普通のクリームパスタは牛乳や生クリームを使うので、こってり気味でカロリーも高いですが、豆乳にするとあっさりヘルシー。おいしいですよ(*^ ^*)v
【材料】ひとり分
・パスタ…８０g
・ほうれん草…半束
・しめじ…お好きな量だけ
・豆乳…適量
・にんにく…半かけ
・洋風だし、塩こしょう…適量
・オリーブオイル
【作り方】
①ほうれん草は食べやすい長さに切り、しめじは石づきを取ってほぐしておく。パスタは茹でる。
②フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れて炒め、香りが立ったらほうれん草としめじを入れて軽く炒める。
③パスタを加えて炒め、弱火にして豆乳を加え、塩こしょうと洋風だしで味を調える。
※洋風だしはかるなぁさんの物を使っています。
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2009/9/13 22：08
投稿者：yuka
2009/9/13 8：31
投稿者：くろ子
お久しぶりでーす。
マイペースでいきまいしょうや。（笑）
くろ子も冷蔵庫の中と相談して
作ることもあるよ。
限られた材料だから難しいよね。
ホウレンソウが入って栄養満点だね。
今日のお昼はパスタにしようかなあ。
マイペースでいきまいしょうや。（笑）
くろ子も冷蔵庫の中と相談して
作ることもあるよ。
限られた材料だから難しいよね。
ホウレンソウが入って栄養満点だね。
今日のお昼はパスタにしようかなあ。
2009/9/12 22：14
投稿者：yuka
☆マーフィーさん
へへへっ、ありがとです(^ ^;
サボり癖を直さねば…。
私も久し振りにほうれん草買いました。
へへへっ、ありがとです(^ ^;
サボり癖を直さねば…。
私も久し振りにほうれん草買いました。
2009/9/12 21：10
投稿者：マーフィー
お久しぶりーふ(・ω・;)
そう言えば、ほうれん草のパスタ、長い間食べてないなー(;O;),
ほうれん草自体を食べてなかったのを確認できました！
そう言えば、ほうれん草のパスタ、長い間食べてないなー(;O;),
ほうれん草自体を食べてなかったのを確認できました！
いつも温かいコメントありがとう♪
マイペースで行きますね(*^ ^*)v