2009/9/16
なめたけ おうちご飯
２袋１００円で買ったえのきだけで、なめたけを作りました。
きのこ好きの息子に、殆ど食べられたぁ(^ ^;
【材料】
・えのきだけ(大袋)…１袋
・酒…大さじ１.５
・みりん…大さじ１．５
・醤油…大さじ１
・顆粒だし…少量
【作り方】
①えのきは石づきを切り落として、２～３等分する。
②小鍋に調味料を入れて煮立たせる。
③えのきを入れて弱火にして、煮詰める。
※調味料はお好みで加減して下さい。
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2009/9/17 21：25
投稿者：yuka
2009/9/17 8：47
投稿者：くろ子
あっ これって なめたけって言うんだ。
くろ子 よく作るんだ。
知らなかった・・・・（笑）
えのきは歯応えが好きなんだなあ。
くろ子 よく作るんだ。
知らなかった・・・・（笑）
えのきは歯応えが好きなんだなあ。
簡単でおいしくて、お弁当にもいいですね(*^ ^*)v