2009/10/21
むかごご飯 おうちご飯
むかご、漢字では「零余子」と書きます。
山芋の葉の付け根にできる、ちっちゃな(直径５㎜～１㎝程度)芋の事です。
揚げたり、炒めたり、ふかしたり…食べ方は色々ありますが、シンプルなむかごご飯にしました。
ホクホクで、噛むと中からトロッと山芋が出てきます。秋だなぁ～～！(*^ ^*)v
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2009/10/30 22：31
投稿者：yuka
2009/10/30 17：58
投稿者：清香
初めまして o(^-^)o むかごの炊き込みご飯 美味しいですよね
いつも料理のレシピ楽しみにしてます (^O^)／
いつも料理のレシピ楽しみにしてます (^O^)／2009/10/26 20：14
投稿者：yuka
☆マーフィーさん
むかごって、欲しくてもなかなかお目にかかれません。
今度買ったら、煎ってみますね(*^ ^*)v
むかごって、欲しくてもなかなかお目にかかれません。
今度買ったら、煎ってみますね(*^ ^*)v
2009/10/25 19：57
投稿者：マーフィー
以前、むかご買ったんですが、フライパンで煎って塩で食べるのが美味しかったです。
超シンプルなんですがね！
超シンプルなんですがね！
2009/10/22 20：02
投稿者：yuka
☆くろ子さん
そうですね、近所のスーパーでは見かけないし、
手に入りにくいと思います(梅田で買いました)
今の時期しか食べられないので、貴重ですね(*^ ^*)v
そうですね、近所のスーパーでは見かけないし、
手に入りにくいと思います(梅田で買いました)
今の時期しか食べられないので、貴重ですね(*^ ^*)v
2009/10/22 9：02
投稿者：くろ子
そうそう。むかごご飯は、子供の頃 食べたことがあるんだ。
懐かしいなあ。
今では むかごはめったに見ないなあ。
道の駅にはあったなあ。
むかご・・零余子って書くんだね。
知らなかったなあ。（笑）
勉強になりました。
懐かしいなあ。
今では むかごはめったに見ないなあ。
道の駅にはあったなあ。
むかご・・零余子って書くんだね。
知らなかったなあ。（笑）
勉強になりました。
こんばんは☆
見てくれてありがとうございます♪
頑張って更新しますね(*^ ^*)v