2013/7/7

今年の梅シロップ  

今年は青梅じゃなく、黄色くなった梅でシロップを作ってみました。
八百屋のおじさんが黄色の方が早く漬かると言ったので。
(ウソかホントかは謎)
洗って、乾かして、へたを取って、一回凍らせてから作るのが我が家流。
母からその方が果汁が出やすいと教わり、
ずーっとそうやって来たので、今年もまず凍らす。
凍らしたら、氷砂糖と1:1で瓶に入れ、10日間時々瓶をゆすりながら待つ。

今年は果汁が少ないのか、
黄色い梅のせいなのか(笑)砂糖が溶けきらずに少し塊で残ってしまったけど、
2週間ほど待って、発酵止めに煮て完成☆
昨夜旦那さんと味見にソーダ割りにして飲んだら、
出来は上々!!
夏が来たなーという感じがしました。
夏の間持ってくれればいいですが、
おいしくてすごい勢いで旦那さんが消費するので、
どうだろう?

ちなみに、漬けた後の梅の実はジャムにしましたが、すっごい酸っぱくって難渋。
今後おいしくするのが課題です。

おいしい青汁
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2013/6/22

嘘を見破る能力が欲しいですね  

こんな能力があればいいな、と思う事が結構多い私です。


 私の場合だと、相手の嘘を見破る能力があればと思っています。


 実際に相手の表情や仕草などで嘘を見破る事が、出来る人がいるようです。


 この間あるテレビ番組で、相手の表情を読み取り、嘘を見抜く事の達人である1人の女性が出演していたのですが、ズバズバと嘘を見抜く様子を見て、その女性の方の見抜き方には脱帽しました。


 昨日のニュースでも、プロ野球のコミッショナーが、統一球が変わっていたことに対して、「知りませんでした」と言ってたけど、その時私に嘘を見破る能力があれば、と思って見ていました。


 嘘を見抜く能力があれば、詐欺被害の回避につながるし、不幸な結婚をしなくても済むと思っているので、ほんの少しだけでもいいので嘘を見抜く力を身に付けたい、と思っています。

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