2010/1/10

日本人好みの芳醇で塩味控え目、純ドイツ式手作り生ハム  生ハム、土井ハム、口コミ、感想、レビュー

学生時代からの友人がワインを土産に訪ねてきた。

取って置きの生ハムを出す。
長崎の『土井ハム』が製造したドイツ式手作り生ハムだ。

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清潔な真空パックから生ハムの塊を取り出し薄くスライスする。
ほのかに燻製の香り

『ラックス』とはドイツ語で鮭を意味するそうだが
艶やかなピンク色が白磁のプレートに映える。

待ちきれず切れ端を口へと運ぶ。
芳醇でまろやかな味が口いっぱいに広がった。

やや塩味を抑え好みにぴったり合う
本当の旨さにまた再会。

ドイツ式手作り生ハムと彼の土産のワインで乾杯!
土井の『ラックスハム』で至福の時を過ごした。

日本人の味覚にあわせた美味しさ
でも食べ過ぎにご注意


詳細はこちらをクリック
本物のドイツハムの生ハム(ラックスシンケン)
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タグ: 口コミ 感想 グルメ

2010/1/10

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