Foodeluxe

『Food』と『Deluxe』を合体させた造語・・・美味しい食材・食べ物の情報を提供します

2008/6/17

「青果部勉強会@山梨」　　素材

先日、青果部の勉強会が山梨であり私も同行しました。
目的はこれから出回る主力商品である桃と葡萄の勉強と、生産者の皆さんの苦労を知ることによって、より商品に愛着を持って販売出来るようにすることです

これは巨峰の撤果（収穫量よりも商品の一粒一粒を大事に考え実を間引くこと）作業です。この地道な作業をするのは大変なことですね。でもこれをやらないと一粒一粒が大きく、美味しくならないのです。
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僕達の撤果した房に名札を付けてみました

この商品が店頭に並ぶのが楽しみです♪
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生産者さんとの記念ショット

美味しくなって早くKEIHOKUに来てねっ！

投稿者: Orange

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【名前】Orange 【年齢】46 【趣味】食べる事・音楽鑑賞・ギター演奏

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