jeanのゆめ日記

私は以前この「イカの塩辛造り」に挑戦し見事失敗しました。

その当時はもちろんこんな便利な動画なんてありませんでした。

ただレシピと言う紙切れに頼ってただけです。

これは私からのアドバイスですが塩辛造りは必ず刺身にしても食べられるような新鮮なスルメイカをお使い下さい。

それからイカにはアニサキスと言う寄生虫が居るので見つけ次第隈なく取り除いて下さい。

この虫は人間の体内に入っても死なず食中毒の原因になります。

最近スタミナ不足の私ですが今日の昼御飯はこの動画で作り方を説明している「ガーリックライス」に挑戦してみようかと思います。

後、卵スープがあればもっと良いでしょうね。

日本語に直訳すると「最後の機会を胸に」と言うこの歌であるが人生に於いて最後と言う言葉がいくつ出てくるのだろう？

何かを始めたら必ず最後と言うものがあり途中でほったらかすとハンパな人生を歩んでしまう。

剛のこの歌の通り人生にはいくつもの壁がありそれにぶつかるたびに人は打破して困難を乗り越えていく。

冷蔵庫にゴーヤーが有ったので今日の昼食はゴーヤ・チャンプルに決定。

ゴーヤは苦いウリ科の野菜だがこれを食べた後、元気が出た。

食べ物野菜と言うよりも薬に近い植物である。

今日は全国的に雨の日曜日ですがみなさんいかがお過ごしでしょうか？

雨の日曜日は私は家でテレビ鑑賞しています。

午前９時からＷＯＷＯＷさんで「ロッキー」特集をやるそうですから受信されてる方は

今日一日ホームシアターに酔いしれてみるのもいいかもしれませんね。

では、今朝の一曲イルカさんで「雨の物語」です。