ほっとたいむ

今日はだんなさま、３○回目の誕生日。ここ数年は遠距離だったこともあって、誕生日当日にともに祝う、ということはできずにいましたので、久々の誕生会♪歳を重ねることに節目を感じることはあっても、喜びを感じることが減ってきているので、メインはなんてったて“ごちそう”で“祝う”ことにあるのだ！と外に食べに行くか、何が豪勢な食卓にするか、などなど考えていました。
すると、昨日、義母からお誕生日にと“ステーキでも食べなさい”とお祝い金が届きました☆やった〜と早速、今日はデパ地下の行列のできる精肉店、すき焼きといえば！の三嶋亭でステーキ肉を購入してきました。
こんなに霜降りが綺麗なステーキ肉を見るのはずいぶんと久しぶり。できるだけ、肉本来の味を大切にすべく、塩こしょうのみで焼き上げました。

やっぱりよいお肉は全然違います！とろけるような味わいは絶品。脂がたっぷりのっていることもありますが、少量で十分にお腹がふくれ、食後の満足感もたっぷり。
付け合わせに選んだスープも簡単だったわりに、久々に味付けも程よく、シンプルかつ贅沢な誕生日の食卓になりました。
いや〜実に満足！
ちなみに、ワインはフランスシャモニーで購入したボルドーワイン。ランチョンマットはパッチワークが上手な義母からのプレゼントです。
＊追記＊
お肉はこの写真の１枚を私は全て食したわけではありません！2/3ぐらいでかなり満腹になってだんなさんに譲りました（＾＾）。食後のケーキは最寄り駅の近く、人気のお店バンボシュール。このお店のページは音が出ます！気をつけて！静かに情報収集したい方はコチラ。
私はシンプルなチーズスフレを頂きました。甘さが程よく、しっとりとした紛れもないチーズケーキ♪美味〜☆翌日、一緒に買ってきておいたシュークリームを頂きましたが、カスタードも生クリームもしつこくなく、一級品♪お薦めです。