とにかく、体も必要以上に壊さず、
今やリンパ腺の腫れも治って元気に今セメ終了したんで、
祝い膳を自分で作っておる。
ポットビーフロースト。
牛塊肉(約2キロ、日本だといくらするんだろう?)を
じゅうじゅうオリーブオイルで焼き付け、
赤ワインに白のドライワインを注ぎ、そこにウスターソースと
ケチャップというジャンクな調味料も入れ、
ことこと1時間煮込む。
1時間煮込んだら、人参、たまねぎ、セロリをざくざく切ったのを
加えて、また1時間程煮込む。
それで出来上がり。
アメリカ人はこれを普通にローストと呼びます。
私的には煮込み料理だと思うのに。
そんな御馳走を作っておる。
が、気が抜けて、正直何をする気も起きませぬーーー。

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