道の駅情報

寒さに弱い植物を手製の温室に入れ、木々の根元に腐葉土を積み上げ、そして沢山の球根を植えました。

・ ・・ここまでは例年通り。

　　今年はじゃ〜ん！
　　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　　　　　ミニ茶畑。

1本のお茶の木の下に実が落ち沢山の赤ちゃん木が顔を出していたので急遽発泡スチロールのミニ茶畑を作ってみました。

春になれば地植えをし立派な茶畑？に、・・なるかなぁ？？？

。。。早々と収穫の楽しみを夢見て

ところでよく苗木のプレゼント企画があり代表的なところで桜の苗木だったりするけれど案外お茶の木のプレゼントもうれしいかも。

鉢植えでも構わないし、茶花としても清楚、そして何と言っても自家製お茶が出来るし・・・

ちょっと企画してみようかな。

そんなお茶の木、邑南町の所々で目にします。自然の宝庫ですよね。

最近の名物専務の店内放送・・・

「今夜はごっつぉう、大ごっつぉう。
(中略)

。。。な〜んとなんと、めったに手に入らない野生いのししの
　　　肉が入りましたよ。

　　　　　　　　　　　

柔らこうて・・・（中略）

獲れた時だけの山の幸ですけぇ

品切れになったらこらえちゃんさいねー」　

いつもながら専務がナレーションに入れた商品は見る見る売れて行く有り様。

今日も高く積み上げられていた　いのしし肉、ほとんど売れていました。

と、その傍らで人気商品のはずの石見和牛ホルモン、悪戦苦闘

　　　　　　　　

※ 野生いのしし(産直仕入れ)・石見和牛ホルモン（道の駅仕入れ）

「石見和牛ホルモンも忘れんこうおいちゃんさいねー」

永らくご無沙汰した結果捜索願が出されたとか？・・・
この通り元気です。
この間、常に考えていた事は邑南町の農業について、です。（ほんとかなぁ？）

産直市では冬野菜がた〜んと出始めましたよ。
我家の食卓もご近所からのおすそ分けでいっぱい！

そこで食べ切れなかった大根・・・

　　名づけて「干しカゴのワルツ」
　　　　　　　　　　　

　　も一つおまけに「柿のメリーゴーランド」　
　　　　　　　　　　
来年こそめざせ！我家産自給率100％！

いつものように道の駅瑞穂、産直市みずほの玄関先を掃除していたら、「おはようー」と花の苗とスコップを抱えた隅田さんが・・・

隅田さん玄関先の花壇の前に座るなりパッ！パッ！パッ！と手際よくマリーゴールドとメランポディウムを植えて下さいました。

　　　・・・余った苗だから、と隅田さんからのプレゼントです。

　　　　　


そんなやさしい隅田さん。

隅田さんこっち向いて、はいポーズ！

　　　　

産直花壇もにぎやかになったところでポストも名前がわからない木もみんな一緒にはいポーズ！

　　　　

一番硬い表情のポスト、まぁ〜しかたないか。

いただきました！　しそジュース。ありがとうございます。

仕事から帰って昨日も今日もグビッ！　ヒック！・・・（？）

今宵はちょっと気取ってワイングラスに。

　　　　　　

　　実際はもっときれいなバラ色なんですよ。

ところでしそ・薬効があるとして重宝された栄養豊富な野菜であり和製ハーブ。

夏の暑さで体も疲れやすい季節に最高のしそジュース。

芳醇な香りも心地良く心身ともにリラックス出来ます。

そしてしそジュースの左後ろ・・・メインディッシュであるはずの出来損ない「えびとアボガドの春巻き」。

揚げ過ぎたのかアボガドがまるでふかし芋状態に。

・・・生春巻きにすれば良かったかなぁ。


　　　　気を取り直し・・・アレンジ。

　　　　　　　　

画像は森田さんのアレンジ、いつも最高のアレンジで魅了されます。（時々産直市みずほに出品されますよ。）

　　　　　最後に・・・小鉢３種。

　　　　　　　　　　　　

上・山ふきの佃煮。

右・しその佃煮。

いずれも昨日しそジュースと一緒にいただきました。

香り、風味（あじわい）とも他の食材では味わえない絶品です。

もう一つおまけに左・大田市仁摩漁港産の「いかの沖漬け風」は産直市みずほで販売しています。あ！と驚く美味しさですよ。

悲しいかな小鉢３種でごはんがもりもり食べれました。