☆ナミナミのシフォン日記☆

子育て真っ最中のどこにでもいる普通の主婦。
シフォンケーキの魅力にとりつかれる事数年…今はシフォンケーキ屋さんを夢見て日々奮闘中!
そんな私のシフォン日記です。

 
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投稿者:ナミナミ
>シフォさん

粉違いの試作シフォン、冷蔵庫で寝かせたシフォンと常温で寝かせたシフォンで食感が違うことがあるんです。私の場合、翌日の手渡しだと基本常温保存、発送だとクールなので、食感が違うのは問題だな〜って。その粉はやめましたけど。
ガスいいですよ〜!焼き上がりが全然違います。でも、電気からガスに変えたら、出来が違うから相当悩みましたよ。
二段焼きは・・・失敗してからちょっと怖いです(笑)
長いコメント残してすみませんでした。あれでも、文字数オーバーで省略したんです(笑)
投稿者:シフォ
コメントありがとうございましたぁ。
粉の配合は本当に難しいですよね。でも面白いですよねぇ。よりおいしいシフォンがお互いできたらいいですよねぇ。
私は冷蔵庫に入れてそのまま食べてしまうのですが、常温の方がおいしいんでしょうね。
冷蔵庫に何日位まで風味がもつのかとか・・・
オーブン、二台を縦方向にやけるんですねぇ。すっごーーい。ガスですか?
私もガスが欲しいなぁと思う今日このごろ・・・うちのオーブンには限界があって、
小さいし、2台一緒には焼けないし・・・
私も近くなら食べたーいといいたいです。
ううーーん残念ですぅ。
投稿者:Rei
おはよ♪わぁい(^-^)いいの?
うっれしいなッ。楽しみだよ〜。
投稿者:ナミナミ
>Rei

Reiちゃん、食べて〜!!いつもコメントありがとね〜。
あとでメールするね〜!!
投稿者:ナミナミ
>しば

だよね〜近ければ、試作もお願いしたんだけどなぁ。。。
投稿者:Rei
うわぁ☆たべたーい!!
立候補しちゃおうかな。でも、なみちゃんのシフォンをまだ食べたことないって方が立候補されたら、そちらの方優先でいいよぉ〜(^-^)
一人でも沢山の人になみちゃんシフォン食べてほしいもんね!!他に立候補の方いなかったら、是非是非足を運ばせていただきます☆
投稿者:しば
うわわ!めっちゃ食べたいなぁ。
お家が近くの人、羨ましいわ(´Д`υ)



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