2015/7/30

2015梅さん仕事  *作ったもの*

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今年は梅さん仕事に挑戦!!

榛東村の農カフェさんで無農薬で大事に育った

梅さんを使った、梅酵素ジュースのワークショップをしてくださいました!

最近のマイブームは梅さん。


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向かって右が、白砂糖につけた、梅酵素ジュース。
左がビン干し梅干しさん。
さてさてどうなる…

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梅酵素ジュースは発酵がはじまったら、酸素が必要とのこと。
ふきんをかぶったビンが
アラブのおじさんにみえてきたので
顔をつけてみた。

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酵素ジュースは毎日素手でまぜまぜします。
ちょっとシュワシュワしてきたかな!?
フライングで飲んじゃったけど、おいしい!!

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ビン干し梅干しをならったのに、このカンカン照りの太陽に
ざるに並べて干したくなってしまいました。
いい感じに干せて、これまた美味しそう!
これから夜干しに挑戦します。
出来上がりが楽しみです!

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