一昨年頃から両親がすっかり自家栽培に凝って
おかげで毎シーズン野菜が不足しません。
特に夏野菜は一定の時期にたーくさん採れるので
おなかいっぱい夏野菜のうまみを感じられて幸せ
なすび、きゅうり、おくら、ピーマン、パプリカ、モロヘイヤ、豆類
そして忘れてならないのが赤いヤツ“トマト

”
桃太郎からミニトマト

まで今年も大量に収穫できました♪
最初は生で食して、完熟期になると丸ごと冷凍ストックして
スープやトマトソースなどに応用。
すっかり赤いヤツの虜になってしまうこの季節
太陽の恵みはありがたい
もう、うちのトマトの収穫が終わる時期なので
今のうちに自家製トマトを味わっておこうっと
次の狙いはモロヘイヤとオクラのネバネバ族かしら?