Ciel の空 ブログ版 『藻岩山定点観測』

　今年もクリスマスケーキは自分で作ってみた｡２回目だ｡
　写真はとても大きく見えるが高さは１０cmくらいのミニミニである｡
　一見､シフォンケーキにも見えるが､さにあらず｡
　ドームの中は､イチゴやパイナップル(缶)､白桃(缶)とたっぷりの生クリームが中に入っている｡
他にキウィを入れる予定だったが､満員状態で入らず断念｡
イチゴは４個くらいだし､スポンジも自家製なのでとてもリーズナブルに出来上がった｡材料費は２５０円くらいか？
簡単なので作り方を書いておきましょうか｡
まぁ作るって程じゃない｡けどお子さんと一緒にやると楽しいかもしれない｡

でも､作ったら早く食べたいけれど･･･､冷蔵庫で半日以上寝かせた方がおいしいのですよ｡果報は寝て待てと言うではありませんか｡あっ！使い方違う？



[材料]　スポンジケーキ　１８cmくらい（市販のものでいいです｡カステラでも大いに可)
　　　　　植物性ホイップクリーム２００cc×１〜２個　　グラニュー糖　適量
　　　　　イチゴ　４〜５個　　なんでもフルーツ(缶詰で結構！)
　　　　　なんか香りのあるお酒　少々(缶詰のシロップでＯＫ)
[用意するもの]
　　１８ｃｍくらいのボウル　ホイップするときに使う大きめのボウル
　　ホイッパー　ナイフ(フォークとナイフのナイフ)　ラップ

[作り方]
�@　ホイップを立てましょう｡いわゆる８分立てって奴｡ツノがピンと立つくらい｡
電動ホイッパーがあれば便利だすよねぇ｡無ければ文字通りハンドメイド｡こんなこと毎日やってたら確実に腕が太く･･･やめましょう｡カロリーのことを考えると砂糖は少なめに･･･｡味を見ながら･･･｡缶詰のシロップや香りのあるお酒(リキュール類)なんか入れるとgood！･･･オイシイです｡

�A１８ｃｍのボウルの内側にラップを敷きます｡うまく敷けないときは､ボウルに軽く霧吹きを掛けるとうまくくっつきます｡アバウトで結構｡

�Bスポンジケーキを薄く５mmくらいの厚さで丸の状態で切り置いていきます｡(あとで使います)残ったスポンジを適当な大きさに切り､ボウルの底面に貼り付けていきます｡その時に�@で立てたホイップクリームを､スポンジケーキのラップに敷く側と側面に接着剤代わりにナイフで塗ります｡

�Cボウルの面が見えなくなる位ビッシリとスポンジケーキを貼り付けます｡できたら､冷蔵庫でラップをかけて小１時間ほど寝かせます｡(早く食べたいけど･･･）

�Dイチゴは半分にカット､そのほかのフルーツも食べやすい大きさに切っておきます｡

�E冷蔵庫から出したボウルケーキの内側に､残ったホイップクリームを９分立てにしてから､薄く塗ります｡塗ったところに半分に切ったイチゴをべたべたと貼ります｡また､ホイップクリームを塗ったくります｡他のフルーツを入れます｡ホイップを入れます｡この繰り返し｡

�F丸に切ったスポンジケーキ(�Bで切って残しておいたヤツさ)でふたをします｡ラップをします｡

�G本当は一晩くらい寝かせた方がシットリ感があってオイシイです｡そう､ガマンガマン｡

�H翌日･･･｡ボウルの上にお皿を載せ､ひっくり返します｡慎重に･･･でないと水の泡ですから･･･残念！という風にならないように･･･｡

�Iボウルとケーキをはずします｡ラップがあるから大丈夫｡ゆっくり引き剥がします｡

�J外側に､無造作にホイップクリームを塗ったくります｡

めでたしめでたし､できあがり〜｡

食べてみると､うま〜〜〜〜〜でした｡

今日も長げ〜な｡