Ciel の空 ブログ版 『藻岩山定点観測』

Ｍさん、お元気ですか？Ｏくんも？
実は超カンタンほっとけメニューでして､､､
いや、ワタシが作ったわけではないのですがね、

骨付きもも肉のほうがもっとおいしいのです。
手羽元でもおいしいと思います。

では作り方。
�@肉に塩コショウをし､小麦粉をまぶしフライパンで色が着くまで焼く。
�A肉を取り出し、玉ねぎのみじん切りを大さじ１〜２位をオリーブオイルでいためます。ニンニクを入れるとオイシイ。ガーリックパウダーも可。
�B肉をフライパンに戻し、水を肉にかぶるまで入れ煮込みます。
�Cローリエ・コンソメ少々（入れなくても充分だしが出るけど）１５分くらい煮込む。
�Dここに生クリームを入れるとクリーム煮になるし､トマト缶をぶち込めばトマト煮になるし、グリーンピースを入れればそうなるわけで、今日は缶詰のクロオリーブをぶち込めば､､､､オリーブ煮込みの完成です。あっ！塩で味を整えるのを忘れてるな。
�E食卓へ。カンタン！オイシイ！
どうぞお試しあれ！

週末のバテバテの時によくこれだけの御馳走が作れますね。。。見習わなくては！ちなみに、今日の晩ご飯は、Ｏくん特製の「キムチ鍋」です☆これまた美味なんですよ。