Ciel の空ブログ版『藻岩山定点観測』

wine & beer bar Ｃｉｅｌの店主Ｓの個人的ブログです｡
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2008/5/26

「蕎麦屋気分」　　Ｃｉｅｌ家の夕食日記

Ｃｉｅｌのお客さまのＫ下さん。
アマチュアの手打ちそばの検定試験２段に挑戦しているらしく
頻繁に打ちたてのそばを持ってきてくれる。
そばは三たてと言い、挽きたて・打ちたて・茹でたてがおいしいと言われている？
いや、三たてじゃないと美味しくないとまで言われている！らしい｡｡｡
挽きたて、かどうかはお聞きするのを忘れたが、打ちたてのそばを食べられるのはこの上なくうれしい。
で、今日の夕食は蕎麦屋気分と名付けた。

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蕎麦屋の１杯目はビールだろう
手前がshoe の黒ビール　奥が相棒Ｃのヱビスビール
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通しである　左が揚げ納豆　右はねぎま焼き鳥　もちろん自家製だ。
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だし巻き玉子　Ｃｉｅｌ特製はフライパンで作る　今日の担当は相棒Ｃ
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何故か季節はずれの　トマトが安かったので　トマトサラダ
トマトをスライスして　新玉ねぎのみじん切りをのせ　ウスターソースをかける
これだけですんごくオイシイ！
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おおかた平らげたら　そばを茹でる　再沸騰して３０秒　あっという間に出来上がり
それはそれは　すこぶる美味しく　幸せなひとときでした。

投稿者: shoe

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この記事へのコメント一覧

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投稿者：Cの妹

2008/5/27 19：25

う～む。美味しい蕎麦を食べて、美味しい蕎麦湯を飲みたい。。。うらやましい～。

投稿者：shoe

2008/5/27 13：04

いえいえtonoyukaさん！誤読でございます。

揚げ『納豆』です。

あぶらげの中に、納豆とネギと辛子正油を混ぜいれ、オーブントースターで焼きました。
それをさらに、ガスで網焼きしたものです。

なので、奥は浅いでした。

投稿者：tonoyuka

2008/5/27 12：25

shoe＆ｃさんへ
またまた美味しそうなご馳走だこと！
揚げ豆腐って？？豆腐を揚げたってこと？
見た目はあぶらげの様だ・・・あぶらげは豆腐を揚げて作ってたっけ？・・ってことは同じ代物ってことか？？
奥が深い・・・・・・・・・・
とにかく、私も食べたい！
あ～Cielに行きたい！

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