お知らせ  お店について

勝手ながら 4月1日(土)2日(日)臨時休業とさせていただきます。

3日(月)は定休日です。

どうぞよろしくお願いいたします。

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シュクレシュクレ  

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シュクレはフランス語で 「あまい」 です。
あまいあまい シュクレへようこそ。

あまい香りに包まれて日常を忘れて、ゆったりのんびりと過ごしていただけます。

もちろん お持ち帰りもできますので、おうちでもゆっくりと スイーツをお楽しみください






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2017/3/28

重機でバースデ-  バースデーなど

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男の子は重機好きですね。

今まであまりじっくりと観察することがなかったのですが、作るとなると色々調べてみます。

いろんな種類があって、ショベルカーとひとくちで言ってもどれが好き? って感じです。

喜んでもらえたでしょうか♫

新しいチャレンジでした。

ありがとうございました。

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2017/3/3

おめでとうございます  季節のメニュー

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合格おめでとう!

のフルーツロールです。

もう結果が出た人、あとひと頑張りの人。

新しい道に向かって進んでいくために、一生懸命頑張っていらっしゃると思います。

最後まで頑張ってくださいね。

陰ながら応援しています!

そして合格を掴み取った人 本当におめでとうございます。

次のステージでも ますます頑張ってください。






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2016/12/4

クリスマスケーキ  季節のメニュー

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クロンヌ・ドゥ・ノエル    3000円

2016年限定クリスマスケーキです。

ふんわり香ばしくきれの良いシュー皮で カスタードクリーム、サワークリームとクランベリーを混ぜ込んだ生クリームをサンドしています。

クリスマスリースをイメージした今年のクリスマスいちおしケーキです。

クリスマスのケーキは他にも レアチーズタルトや生チョコタルト、モンブランなど全部で7種類。

全てご予約のみの販売です。
なるべくお早目のご予約をお願いいたします。




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2016/10/26

サモエドくん  バースデーなど

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真っ白でふわっふわで大きなワンコさんはサモエドという種類だそうです。

寒い国のワンコさんのようです。

見たとおり性格は穏やかでめったに吠えることもないそう。

とっても癒されます〜

サモエドくん・・・作っていてもこちらまでゆったりとした気分で思わず笑顔になりました。

ありがとうございました。

ケーキはベリーたっぷりロールケーキでおつくりしました。



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2016/10/10

かぼちゃのタルト  季節のメニュー

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        かぼちゃのタルト   350円

北海道産のほくほくかぼちゃを使ったかぼちゃのタルトです。

かぼちゃをミルクや生クリームと煮詰めてクリームにして、アーモンドクリームとまぜて焼いています。

やさしい甘さで小さなお子様でも大丈夫です。


店頭できれいなかぼちゃを見ると買わずにはいられないかぼちゃ好きなんですが、特にいまの時期は北海道産のものが並んでいると冷蔵庫に入っているのがわかっていても買っちゃいます(笑)

蒸したり焼いたり、煮物、スーブなどなど。

でも、いちばん好きなのは かぼちゃサラダです。

塩ゆでしてレーズンと一緒にマヨネーズであえるだけなのに、おいしい〜

ついつい食べ過ぎます・・・

もうしばらく北海道産かぼちゃが楽しめる季節です。

他にも新しいお菓子を作る予定なので、またお店をのぞいてみてくださいね。


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2016/8/27

ブルーベリーとバナナのパイ  タルト

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     ブルーベリーとバナナのパイ

大粒のブルーベリーと完熟バナナを焼き込んだタルトです。

甘いバナナとジューシーなブルーベリーがベストマッチでとてもおいしいのです。

トッピングのカシュナッツが食感のアクセント。

写真は16センチのホール(2200円)ですが、普段はお一人用の7センチの小さいサイズ(350円)で店頭に並んでいます。

フルーツのタルトの中では、私が大好きなもののひとつです。残ると残念ですが、ちょっとうれしかったりして♫






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2016/7/29

完熟バナナのキャラメルクリームタルト  タルト

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          完熟バナナのキャラメルクリームタルト 

よく熟れて甘味たっぷりでねっとりとした食感の完熟バナナをたっぷりと使用。

バターとかソナードでソテーしたバナナをアーモンドクリームで閉じ込めて焼き、自家製のほろ苦キャラメルクリームをトッピングしました。

バナナの甘さとキャラメルの甘苦いクリームがとっても相性がよく、ひんやりおいしいタルトです。

暑い夏 こんなパンチのきいた濃厚なタルトも良いと思います。



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2016/4/27

きのこバースデー  バースデーなど

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きのこが好きな女の子のお誕生日です。

ちょっとカラフルに可愛らしく作ってみました。

アレルギーがあるためこのタルトはたまごを使わずに作っています。

乳製品、たまご、ナッツ類など個別に対応していますので、遠慮なくご相談ください。

ただし、厨房内では他の作業も同時で進行する場合もあります。また、使っているボウル、器具等は洗浄していますが、他の商品を作る際にも使用しているものですのでご了承ください。



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