焼き菓子の店　Sucre　Sucre

シュクレはフランス語で　「あまい」　です。
あまいあまい　シュクレへようこそ。

あまい香りに包まれて日常を忘れて、ゆったりのんびりと過ごしていただけます。

もちろん　お持ち帰りもできますので、おうちでもゆっくりと　スイーツをお楽しみください。

noricoさんのワンピース。
夏らしいうす手のコットンは軽やかで元気の出そうなレタスグリーンのチェックです。
以前にも同じ生地のエプロンやワンピースなど何点かお出ししたのですが、すぐに売れてしまいました。




胸元で切り替えて、中心のあたりにギャザーがよっています。
後ろはボタンがついているので、脱ぎ着も楽そう。



大きなポケットがひとつ。

noricoさんの作品を見ていつも思うのですが、布選びがとっても上手です。
1枚の大きな布のときと、立体的に仕上がったときとでは印象が全然かわって来ると思います。noricoさんの作品って、布が生き返ったようです。
縫う前の布を見せてもらうことも多いのですが、出来上がってくると「へ〜こんな布だったっけ？」とびっくりすることもよくあるのです。

一見地味に見える布も仕上がるとてもシックで可愛らしかったり・・

これからの季節は少しうす手で軽い布を使ったキャミソールやエプロンを出していきたいと思いますので、お楽しみに〜

来週は七夕さまです。
今年はシュクレ店内で七夕飾りをしてみました。
何だか　クリスマスツリーとはちがって派手さはないものの、色紙を切ったりして飾りを作るのって子供のときを思い出して楽しいです〜

笹は家の庭にどんどんはえてくるので、ちょうどよい大きさ形のを父に切ってもらいました。




お願い事ありますか？
どうぞご自由にいろんなことを書いて飾ってください。

ちなみに私の今年の願い事は　　「七夕の日に天の川が見られますように」　です。
今まで一度も天の川を見たことがないので、ぜひぜひ七夕の日でなくてもよいので見たいです〜！

そして　もし七夕用の笹がほしい　という方はおっしゃって下さい。庭からすぐに切ってきてさしあげることができますので。

シュクレ自慢の焼き菓子が色々とお試しいただける詰め合わせボックスです。
写真の詰め合わせは2100円です。

ご予算に合わせて1000円ぐらいからセットできますので、ご利用ください。

お中元、内祝い、快気祝いなども承っておりますので、スタッフまでお問い合わせください。

　　　フルーツタルトバースデー　１８cm　３６００円〜

今日のお誕生日は　しゅんのすけくん　７歳です。
毎年言ってくださるので去年は何だったかなぁ　と思い出しながら、同じにならないように作っています。

今年のフルーツは　オレンジ、マンゴー、キウイです。

ムシムシ暑い季節にさっぱりとしてさわやかな風味のフルーツを選んでみました。

いかがでしたか〜？




上にのっかってるのは　カタツムリさん。

　　　　　　　ガトーショコラバースデー　３３００円

チョコレート好き？のこうしくんはガトーショコラでおたんじょうびです。
シュクレには幼稚園ぐらいから来てくれていますが、もう８歳だそうです。
おしゃべりが上手でとってもおもしろい男の子。

楽しいこといっぱいの８歳でありますように！

　　　　　　お花のサブレ　　５枚入り　２８０円

いちごのパウダー入りサブレ。
甘酸っぱいいちごパウダーがところどころに顔を出して、食感と酸味のポイントになっています。
少し固めのカリっとした食感もgoodです。



お店の中庭にあるミニビオトープの「ひし」に花が咲きました。
白い小さな花で昨日さいていたのですが、今日見るともうしぼんでしまっていました。
よ〜く見ないとわからないのですが、お店にいらしたらぜひのぞいて見てください。

　　　　　　パンプキンパイバースデー　1700円〜

久しぶりにパンプキンパイを焼きました。
しっとりとしていてほんのり甘くて、とてもおいしいパイです。

今回はママと一緒に予約に来てくれた　みさきちゃん　ハーフバースデーだそうです。
生後6ヶ月なんですね〜
ハーフバースデーって初めてです。

このパンプキンパイは　かぼちゃペースト　砂糖　たまご　バター　アーモンドプードル　レーズン　で焼いているので、離乳食が始まった赤ちゃんでも少しなら召し上がっていただけると思います。

今日も蒸し暑い１日です。
雨も微妙な降り方で、湿度UPですね〜

こんな日はさっぱりひんやりつるっとデザートがいちばん。
家にあるフルーツや缶詰など適当に切って、缶詰のシロップ、レモン汁、水、砂糖を適当に（って何でもテキトーです・・・　O型で・・・）あわせて、もしあれば少しリキュールなど落とせばさらにおいしくなります。
これを寒天かゼラチンとあわせて、大きなボウルかタッパに流して冷やし固めるだけです。
寒天は煮立てないといけませんが、室温でもどんどん固まってくれるのであっという間に出来上がります。
最近は寒天でも粉のものや食感を柔らかくしたもの、熱湯で溶かすだけでよいものなど色々出ていますので、お試しください。
ちなみに私は　かんてんぱぱ　が販売している「イナアガー」という粉状のものを使っています。
原料は植物性で、食感はゼラチンのようにとろりとしてますが、ゼラチンと違って、室温でとけてしまうことはありません。
固まるのも早くて　ひんやりデザート作りの頼もしい味方です。

　　　　こぶたのきびサブレ　５枚入り　２８０円

お菓子によって、色々なお砂糖を使い分けていますが、今回新しく使ってみたのは「きびさとう」です。
きびさとうは薄茶色のさらさらしたお砂糖で、沖縄産のさとうきび１００％で作られています。
口に含むと黒砂糖に似た風味ですが、黒砂糖よりもあっさりとしてまろやかです。
少し硬めのかりっとした食感も特徴です。

ユーモラスでかわいらしい「こぶたのきびサブレ」人気上昇中です。