焼き菓子の店　Sucre　Sucre

シュクレはフランス語で　「あまい」　です。
あまいあまい　シュクレへようこそ。

あまい香りに包まれて日常を忘れて、ゆったりのんびりと過ごしていただけます。

もちろん　お持ち帰りもできますので、おうちでもゆっくりと　スイーツをお楽しみください。

　
　　　　　　　　シュクレの夏休みのお知らせ

　　　　　　　　8月　25日（月）〜29日（金）　　　

上記の日程で夏休みをいただきますので、よろしくお願いいたします。

　　　　　　　　チョコレートタルト　　450円

夏でもチョコレート好きの方はチョコレートですね。
このタルトはしっとりチョコレート生地のうえにチョコレートクリームというダブルチョコレートです。
ひとつでしっかり満足していただけると思います。
チョコレートは少しビターなスイートチョコを使用。クリームにはお砂糖を加えていませんので、チョコレートをストレートに味わって召し上がっていただけます。



中庭のホテイアオイに花が咲きました。
1日花なんですね。
朝咲いて夜にはもう枯れてしまいます。
たま〜にしか咲いてくれないので、今年はまだ2回しか見ていません。
でもいつの間にか株が増えていたりして、成長しています。

　　　　　　黒すぐりのタルト　　３２０円

本を読むのが好きで乙女チックだったその昔、外国の小説の中に出てくるお菓子にあこがれました。
あんずや黒すぐりのタルト　ってどんなお菓子なんだろうと・・・
黒すぐりというのはカシスのことなんですね。　つい最近まで知りませんでした。
小説の主人公が食べていたのはどんなタルトだったのか、想像しながら焼いてみました。



今年の夏は中庭に水草を植えてみました。
少し　涼しげに見えるでしょうか。
背の低い白い鉢には小さなオタマジャクシも住んでるんです。

今年の夏はいつもよりさらに暑い気がします。
いつもお店の中にいるので、たまに外へ出るとクラクラッという感じです。
夏休み中ということもあり、お母さんたちはきっと大変でしょうね。
お母さんと一緒にお店に来てくれる子供たちはみんな真っ黒に日焼けして、とっても元気で楽しそうです。
子供たちの元気のよさとは逆にちょっとお疲れ気味のお母さんたちへ。
子供のお昼寝中に　こっそりと冷たいデザートはいかが？
ひんやりと甘いデザートでリフレッシュして、元気ママに戻りましょう。
夏休みはまだまだ続きます〜

お休みの昨日　子供たちと久しぶりに海に行ってきました。
観音寺には　有明浜という本当にきれいな海があります。
遠浅で干潮の時にはず〜っと沖の方まで歩いていけますし、カニ　貝　ヤドカリ　魚　などたくさん捕まえることができます。
こんなにきれいで楽しい海なのに　遊んでいる人がとても少ないのが残念だなぁといつも思います。
砂浜と松林に囲まれた穏やかな海はとっても気持ちがいいです。
海の家もあるので、もっとたくさんの人に遊びに来てほしいなぁと思っています。

強い日差しで真夏を思わせる日が続きます。
お店のとなりはサトイモ畑。
毎日おじさんが　雑草をぬいたり、土を寄せたりしてとても丁寧にお世話をしています。
雨の後には葉っぱの上でみずたまがころころして　ポトンと地面におちていきます。
収穫は秋の終わりでしょうか。
農家のお仕事は本当に大変なんだなぁと思います。




暑い日が続くと　ひんやりデザートがよく出ます。
つるんとのどごしよく、夏のおやつにぴったりです。

　　　　　ショコラテ　　15�p　　1820円〜

チョコレートが大好きな　大人の方のためのバースデータルト。
クーベルチュールと生クリーム、アーモンドクリームだけで作られたチョコレートソースをじっくりと焼き上げています。
しっとりと濃厚で、甘ったるくないチョコレートタルト。
甘いものが苦手な男性にもおすすめの一品です。

バースデー仕様のホールタルトは前もってご予約が必要です。
2〜3日前までに　店頭かお電話でのご予約をお願いいたします。

ナイスタウンとのコラボ企画　「ナイスタウンB0X　1000円」
新商品　「ムーン」とお好きな焼きタルト、クッキーを一つづつとハーブティーを二つチョイスしていただけるお得なBOXです。
ムーンはバニラビーンズをたっぷりとちりばめたカスタードとアーモンドクリームをあわせて　低温でじっくりと焼き上げています。
シンプルな見た目ですが、バニラの香りとふんわり甘いカスタードでくせになる一品です。
写真のタルトは　季節限定の「フレッシュプラムのタルト」
甘酸っぱいプラムがとてもジューシーでおいしいタルトに仕上がっています。

ご自宅用にもギフトにもぴったり。
また、お一人でもお二人でもお楽しみいただけます。

ナイスタウンBOX　1000円　6月19日〜7月18日

虹のはじまり。

いつもアーチのところは見えても　根っこのところが見えない虹ですが、今日はラッキーです。
虹を突き抜けて走る車も見えました。
そこを走っている人にはどう見えるのかな？
くっきりと　燃え立つようなはじまりでした。
いつも見ている　ポワンとしてとらえどころのない虹とは　全然イメージが違っていました。