“ お ち ゃ の し ず く ” TeaClub weblog

今日もなんだか来客が多い　昨日よりは少ないのですが。（前にも言いましたが…）ティークラブの日をやるようになってから、２日、３日の来客が多くなりました。面白い仕事の話が増えてる気がするのは、少し上向きの気配なのかも

専門学校の授業の日。アレンジや甘いメニューの日なので反応が良い　でも、みんな共通して香りのあるものが苦手なのがつまらないところ　鍛えなければいけない
午後は来客があり楽しい話と興味深い話が聞けました
これから時期はあの果物で“香りのよいジャム”ができるそうです。私もジャムの中でベスト３に入る品だと思います。できるのが楽しみです
夕方はまた出動します。何か面白いものに出会えるのかなぁ

本日は、毎月１日の「ティークラブの日」でした。
あいにくの天候だったので出足が鈍く心配しましたが、夕方以降にお客様がいらしくてくださいました
会社帰りに顔を出していただく方が少しずつ増えてきたのが嬉しいです
最近は毎回男性もいらっしゃいます　以前は、平日は子育て中の方が日中に、土日はOLさんが中心というパターンでしたが、少し変化が見られます。

日曜日に教室などの予定が増えたのでフリーの休日が少なめです。そのせいか最近の休日は、用事を詰め込むことが多くなっている気がします

一番エコな歩きで出動。中島町でドイツパンを買ってから、L&Bフェスタへ・・・。
ワンコインでおつりがくるケーキセット。味も本格派　というか広島のお店でこれ以上のレベルは少ないでしょう。とても残念なことですが、そういう現実です

26（金）、27（土）の2日アイスティーの１Day Lessonを行いました。
5月のストレートティー、ミルクティーから引き続きの１Day Lessonの3部作？どの会もとっても盛り上がりました
初めて参加される方なかりなのに、初顔合わせと思えないような雰囲気はとってイイ感じでした。今回のレギュラークラスは、比較的おとなしい雰囲気なので対照的です
ここ数年１Daylessonは、お申込みが少なく少人数での遂行だったり、中止になったりと、レギュラークラスのご希望ばかりが目につきましたが、こんな感じでできるのでしたら１Day Lessonも様子を見ながら継続してこうと思います。
とりあえず、7月〜8月にかけては、親子でご参加いただく「ナーサリティー」的なティータイムレッスンを行いますので、お子様の夏休みの思い出作りにいかがですか？

ティークラブの夏の人気メニュー「アイスセパレートミルクティー」
これは悪い例です（笑）

何が悪い例なのか？
お分かりですよね。グラスです。
このグラスじゃおいしく飲めません

しかも、これ、正しい分量なんです。同じ分量でも「見た目の牛乳が多く感じます」セパレートティーのおいしそうな雰囲気とは違ってきます。細長いグラスは、牛乳の重みで境目が混ざり気味でもあります。

でも、これは、、、冷蔵庫の製氷機の氷で作りました。
よく家の氷だとすぐ溶ける、とか、買ってきた氷じゃないと失敗する、とか、言いますが、ちゃんと作れば製氷機の氷でも作れますヨ
市販の氷の方が見栄えが良いので、お客様にはその方が良いと思いますが、自分で飲むのでしたら、製氷機の氷で十分です。

梅雨明けしたら本格的にセパレートティーの季節到来。
おいしいセパレートティーで猛暑を乗り切りましょう

意気込んでＨＰの更新をしていたのに思わぬ問題で落ち込み気味だったところに、心が弾むものが届きました。
上品な東京土産と可愛いウイーン土産。
お土産をいたくのは少し恐縮もしますが、やはり嬉しいものです
お土産をいただけることももちろん嬉しいのですが、お土産を買う場面で、こちらのことを思い出していただけたことが、もっと嬉しいです。お忙しい中にTeaClubのことを想っていただけて感謝します。ﾐ★(*^-ﾟ)v Thank you every soul★彡