2013/7/12

訳ありマグロ、買っちゃいました  

ネットショップで見つけた訳ありマグロを買っちゃいました。
だって、3キロも入っていて4000円ほどなんて、超お得ですよね。

気になる品物ですが、届いて見てみると、
思いの外きれいな身で、とてもおいしい。
生臭みもなく、スーパーで買うものよりもいい感じです。

これなら、お刺身で思いっきり食べられますし、
カルパッチョのようにもできるし、漬け丼にもできるし、
ちょっとあぶってたたきのようにして食べてもおいしいし。

バリエーションは広がりますね。
値上げラッシュで財布が寒い地代ですので、
規格外品であろうが、形だけの問題で一般流通に流れないこういう商品は、
もっともっと低価格で出してほしいです。
今回のお買い物、大正解でした。


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2013/3/26

必ず火を通して食べたい今日この頃  

前はそんなに、絶対料理に火を通さないと
なんか怖いと感じることはなかった…

しかし、最近は 吸う空気自体
ノロウイルスや新型インフルエンザなどの、
目に見えない汚染物質で汚染され、
また中国の北京の方のPM2.5やら、
いろいろと肺など侵される物質が混じり込み、
日本の東北の震災の放射能汚染物質もあっちこっちに舞い散り、
まさしく吸える空気がないような感じになってきている。

マダニという人を殺す毒を持った強烈なダニも発生しだした。
インターネットでも注意を呼びかけている。

私も西日本で何人か人を殺したマダニをインターネットで調べた。
3_くらいで、普通より少し大きい。

そして、色は茶色で、血管の跡みたいな模様が縦に入っている。
寄生種だ。
強烈に刺す。
はやく、病院に行かないと死亡する。
その跡とかいろいろ写真付きで紹介されていた。

やっぱ、保健所や衛生研究所はすごいなーと思った。
花粉も黄砂もだが、今、日本は何かと生きづらすぎる。

みんな、根っこを誰かに見られてためされているんじゃないかな??
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