2011/5/26

冷みたらし  和菓子



冷(ひやし)みたらしなんてあるんですね〜。




キンキンに冷やして食べるそうです。




夏場はいいかも?









そういえば、みたらし団子のたれの作り方


聞かれたことがあったんですけど、


知らなくて答えられませんでした。。。p(´⌒`q)





みたらし団子のたれは


水と砂糖、しょうゆで味付けして


片栗粉でとろみを出すそうです。





普段から料理している人にとっては楽勝のはず…。




知っていれば教えてあげられたのに〜。





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2011/5/23

和菓子っていいですね  和菓子


和菓子っていいですね。


なんだか温かみを感じます。




おまんじゅうとか


わらびもちとか。



あと、くずもちも。



最近はどら焼きでも名入れしてくれるお店があって、

そういうところはやっぱりお客さん多いようですね。



特に母の日や子どもの日、


父の日、還暦のお祝いとかに。



自分の名前が入っていると


びっくりしてうれしくなります。









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