2011/5/26

冷みたらし  和菓子



冷(ひやし)みたらしなんてあるんですね〜。




キンキンに冷やして食べるそうです。




夏場はいいかも?









そういえば、みたらし団子のたれの作り方


聞かれたことがあったんですけど、


知らなくて答えられませんでした。。。p(´⌒`q)





みたらし団子のたれは


水と砂糖、しょうゆで味付けして


片栗粉でとろみを出すそうです。





普段から料理している人にとっては楽勝のはず…。




知っていれば教えてあげられたのに〜。





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タグ: 和菓子



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