昨日の晩ご飯は
Cママブログで紹介されていた
「鰻の押し寿司」のトライ・・
ちょっと形崩れていますが・・・・笑
2サイズのタッパーを用意して、大きい方のタッパーに酢飯・錦糸卵・スライスした鰻を載せ一回り小さいタッパーを上から重しを載せて押し、冷蔵庫で寝かせます。
私は欲張って昨日特売だっら穴子のスライスを載せた部分も作っちゃったので
なんだかきれいな形に出来なかったけれど・・めちゃくちゃ美味しかったよ〜〜。
酢飯が半分余ったので即席でばら寿司も作ったよ。寿司ばっかだね〜。笑
酢飯はお好みで色々入れてもいいかもしれないね。
うちはシンプルにごまのみにしてみました〜。
短時間で出来るし、私にぴったりのメニューです。笑


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