寒い季節には、やっぱり湯豆腐だよね〜。
皆さんが好きな、食べ物ネタです(*^_^*)
でもこれ、ちょっとしろ〜いと思いませんか?
またまた、スーパーのお豆腐でも今日との湯豆腐やサン並みに美味しくなる、
湯豆腐の作り方
1.お鍋に昆布を敷いて、お水を入れて火にかけます。
2.沸騰したらそこに小さじ一杯の重曹をいれます。
3.そこに豆腐を入れて、火にかけること10分
4.鍋には豆乳が溶け出し、豆腐はとろとろっ。ふわっふわっに
仕上がります。
お好みで、野菜などを入れてね。
あんまり、煮すぎると解けてなくなっちゃうのでご注意。
できれば、木綿豆腐でおためし下さい。


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