店内に入ると早速注文をします。肉玉シングル900円。やっぱり高い。しかも今度は強制ドリンクバーなしでこの値段。

店員はオッちゃん・にいちゃん・おばちゃんの3人。おそらく家族。広島弁でしゃべってるのでおそらく広島人。
作るとこをジッと見てましたが。忙しすぎるのか、茹でたソバを鉄板の上に乗せたままずっと放置。
結局、具と合体させるまでに2回しかひっくり返さなかった。
そのせいか麺が変な食感。
ソースはサンフーズ(仕入先の電話番号が貼ってあった)
味は・・・ごく普通。
東京の人はヘラで切り、皿に乗せて箸で食べるんですね。ヘラで食べてるのは僕だけでした。

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