2007/2/28

映画と外食  おでかけ&外食(大阪)

レディースデーだったので「魂萌え」観てきました。
風吹ジュンさん、歌手としてデビューした当時は、こんなにステキな女優さんになるとは思わなかった〜。
夫の急死で10年来の愛人の存在が分り…でも、悔しさや怒りをぶつける相手はもういない。葛藤しながらも、少しずつ変わっていく主人公を上手く演じていました。愛人が若い子ならともかく、自分と同年代だったらショックは大きいと思う。
トヨエツも出てたけど、愛ルケのシーンを思い出してしまった(^ ^;

お昼はサブウェイのアボガドベジーセット。ポテトもオーブンで焼くのでとってもヘルシー。たまに利用します。
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無印で買ったマイバッグは、なんと49円!(B5サイズ)
無料スタンプを押せば、オリジナルマイバッグのできあがり!
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2007/2/25

大根とかぼちゃ  おうちご飯

大豆ミンチの麻婆大根」
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「かぼちゃのポタージュスープ」 
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かぼちゃをやわらかく茹で、豆乳と一緒にミキサーでなめらかにし、鍋に移して洋風だしと塩で味を調える。冷蔵庫に豆乳生クリームが残っていたので加えました。
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2007/2/24


息子は園の行事で六甲山人口スキー場へ。私は友人と所用で出かけ、彼女のリクエストにより本町のGreen Earthでランチ。食べ始めてから写真撮り忘れた事に気づき、あわてて写したので汚くてすみません (^ ^;

私は本日のランチを注文「大豆のトマトソース煮・おからサラダ・生野菜・スープ・玄米」
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友人の注文した「グルテンバーガーサンド」
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友人もマイ箸を持ちたいと、東急ハンズで箸ケースを購入。これで、マイ箸派が増えたわ(^ ^)v
こ〜んな可愛い箸を見つけたので、友人は娘さんの為に、私は自分用に買いました。色えんぴつに似せた箸です。
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2007/2/23

豆腐ステーキ  おうちご飯

ソテーした、きのこソースをかけました。
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「黒ごまプリン」

小鍋に、豆乳1カップ、寒天パウダー少量、黒ごまクリーム(お好きなだけ)とメープルシロップ(砂糖等お好みの甘さで)を加えて弱火で温め、容器に移して冷蔵庫で冷やす。
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2007/2/22

からあげ  おうちご飯

「おからこんにゃくの唐揚げ」 ディーツを使用。

手でちぎり、熱湯で湯がいて、ダシ汁・醤油・砂糖の薄味で煮てから醤油・酒・砂糖・生姜・オイスターソースに漬け、片栗粉とゴマをまぶして揚げました。
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「人参の梅酢きんぴらとマカロニサラダ」

人参をごま油で炒め、梅酢と塩のみで味付け。人参が甘くておいしい!サラダは大豆ハム入り。
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2007/2/21

写経のつどい  おでかけ&外食(京都)

京都七条にある智積院は、私の実家の宗派の総本山です。毎月21日に写経のつどいが開かれていて、都合のつく月は行くようにしています(年に数回しか行けませんが…)

まずは、七条駅前のまんぞうハーツで昼食。
ここへ来るのは2回目。この辺りは京都のメイン所と比べると、観光客は少ないです。ホントは出町柳まで出て、ベジタリアンレストランへ寄りたかったけど、時間がなかった…。
(最近、外食はうどんが多いなぁ〜^ ^;)

「ぶっかけうどんセット」750円
いなりは3個付きますが、2個にして貰いました。
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今日は暖かくて気持のいい一日、境内では梅も見頃。
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写経のつどいは午後1時から、挨拶・勤行・法話・写経の順に始まり、2時間程度で終了。毎回、多くの人が来られいてます。私は父の死をきっかけに、写経をするようになりました。
お茶券付きなので、境内の茶店でお茶して帰れます。
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2007/2/19

カナダ土産  その他

ダンナの友人がカナダへオーロラツアーに行って来たので、
オミヤ頂きました。

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ビール2本・ワイン・ビーフジャーキーのようなもの・ツナのマヨネーズあえ。ワインはおいしかったです。

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2007/2/18

ラスク  手作りおやつ

HBで焼いたパンの両端を切って冷凍しておき、ある程度溜まったらラスクを作ります。カリカリでおいしいです!

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【作り方】
@オーブンを160度に温めておく。
  マーガリン(バター)にすりおろしにんにくを混ぜる(市販の
  ガーリックバター可)
Aパンに@を塗り、食べやすくカットし、クッキングシートを
  敷いた天板に並べ、30分焼く。

※マーガリンを塗り、お砂糖をまぶして焼けば、甘いラスクに
  なります。パン耳を安く買ってきて作る時もあります。

※マーガリンにはトランス型脂肪酸が多く含まれているので
  摂り過ぎないように気をつけてます。
  私は、含有量の比較的少ない創建社のを使用。
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2007/2/17

回鍋肉  おうちご飯

三育フーズの大豆たんぱくうす切りを利用

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ぬるま湯で戻して使います。揚げてもおいしい!
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2007/2/16

ベーグルサンド  パン

ベーグルを軽くトーストして、大豆ハムのソテーと野菜をサンド。奥はライスミルクと豆腐のチョコプリン。二日続きでお昼はパンだけど、うまか〜!

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今日のベーグルは三番街にあるBAGEL&BAGELで購入して、冷凍保存しておいたものです。ここは、店内でも食べることができ、ベジタリアン用のベーグルサンドもあるので、たまに寄ります。
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