2008/7/29

回鍋肉  おうちご飯

クリックすると元のサイズで表示します

お肉の代りにナチュラルハウスのベジミート(フラットタイプ)を使いました。
いろんな会社のフラットタイプを試したけど、食感が一番良かったです。

クリックすると元のサイズで表示します

ソースは三育フーズの回鍋肉の素を利用(手抜きです(^ ^;)
0

2008/7/22

米粉でココナッツクッキー  手作りおやつ

クリックすると元のサイズで表示します

最近、米粉製品がお気に入り。
米粉に豆乳、メープルシロップ、ココナッツミルク、ココナッツダイスを混ぜて焼きました。
カリッと堅めですが、おいしいです(*^ ^*)

クリックすると元のサイズで表示します
0

2008/7/18

お米のパスタ  おうちご飯

クリックすると元のサイズで表示します

近くのスーパーで見つけて買っておいたライスパスタで、ミートソース。
パスタと言うより、細うどんみたいな感じで、小学生の頃の給食に出たソフト麺に似てるなぁと思った。
パスタとは、また違った食感で、私的には好きです(*^ ^*)v

ミートソースは、お肉の代りにベジミートを使ってます。

クリックすると元のサイズで表示します
0

2008/7/16

なすのトマト煮  おうちご飯

クリックすると元のサイズで表示します

なすって、煮ても焼いてもおいしくて、大好きな野菜のひとつです♪
余っていたトマトで煮込みました。
パスタと和えてもおいしそう(*^ ^*)

【材料】

・なす(乱切り)
・トマト(粗みじん)
・にんにく(みじん切り)
・大葉(みじん切り)

・洋風だし(ブイヨン)
・塩こしょう
・トマトケチャップ
・醤油


【作り方】
@
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら、なすを加えてしんなりするまで炒め、塩こしょうする。
A
なすが半分隠れる位まで水を入れ、洋風だし、トマトを入れて少し煮込む。
トマトケチャップと少量のお醤油で味を調え、大葉を加える。

クリックすると元のサイズで表示します
0

2008/7/14

かぼちゃの塩きんぴら  おうちご飯

クリックすると元のサイズで表示します

かぼちゃを細切りにし、ごま油で炒めて、塩を振るだけ(あれば仕上げにごまをかける)
シンプルだけど、おいしいです(*^ ^*)v

クリックすると元のサイズで表示します
0

2008/7/11

汁ビーフン  おうちご飯

クリックすると元のサイズで表示します

スーパーで見つけたケンミンの汁ビーフン。
焼きビーフンは知ってたけど、汁があったなんて知らなかった。
米粉で作られているから、ラーメンよりヘルシー。
野菜をたっぷり入れて、おいしかったです(*^ ^*)
スープにポークエキスが入っているので、ビーガンの方はベジ用スープを使ってね。

クリックすると元のサイズで表示します

ぼちぼち、更新していきます。すみません(^ ^;
0

2008/7/8

豆腐とトマトのサラダ  おうちご飯

クリックすると元のサイズで表示します

戻した海草類の上に、かいわれ・トマト・豆腐を乗せた、何てことはないサラダです(^ ^;
最近、新メニューを思いつかなくて、更新が滞りがちですみません。

クリックすると元のサイズで表示します

田舎から義母宅へ届いた無農薬野菜。
この大きさ、ケータイと比べてみると一目瞭然!(☆o☆)
0

2008/7/4

ふるふるマンゴーゼリー  手作りおやつ

クリックすると元のサイズで表示します

100%マンゴージュースを寒天とくず粉で、やわらかめのゼリーにしました♪
これからの暑い時期は、粉物より、ゼリーや水ようかん、わらび餅等、涼しげなデザートが欲しくなりますね(*^ ^*)

クリックすると元のサイズで表示します
0

2008/7/3

生春巻き  おうちご飯

クリックすると元のサイズで表示します

なんやかやと忙しくて、久し振りの更新です(^ ^;
生春巻き大好きで、夏になると食べたくなります。
戻したライスペーパーに、人参・きゅうり・大葉・かいわれ・わかめを巻きました。
スイートチリソースを付けて食べます。おいしいですよ(*^ ^*)

クリックすると元のサイズで表示します
0



teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ