2008/11/1

さつまいもサラダ  おうちご飯

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ベジになってから、さつまいもを良く食べるようになりました。
食物繊維はもちろん、加熱しても壊れにくいビタミンCが豊富だそうです(*^ ^*)

作り方はとっても簡単。
乱切りしたさつまいもをやわらかく茹で、レーズンと一緒にマヨドレで和えるだけです。
りんごを入れるとさつまいもとりんごのサラダになりますよ。
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