2008/11/5

大根とうすあげの煮物  おうちご飯

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困った時のお助けメニュー。
シンプルがおいしい〜♪
息子が大好きなので助かります(*^ ^*)


【材料】

・大根…500gくらい
・うすあげ…1枚〜2枚
・だし汁…1カップ
・酒…おおさじ2
・みりん&薄口醤油…大さじ3

【作り方】
@
拍子切りにした大根を菜種油で炒め、少し透き通ってきたら、うすあげとだし汁を加える。
A
煮立ったら調味料を加えてふたをして、煮汁が少なくなるまで煮る。

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