2008/11/16

しいたけのジューシーフライ  おうちご飯

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またまた更新が滞りました(^ ^;
これは、先月のおもっいきりテレビでゆるベジ特集をやってた時のレシピです。

出演者の方たちが「カキフライ」に似てると言ってましたが、ホントに味も食感もカキフライにそっくりで驚きました。
これは、おいしいです♪


【作り方】
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生しいたけの軸を取り、大きい物は半分に切っておく。
A
小麦粉と少量の塩を水で溶く(私は豆乳で溶きます)
B
衣を付けたしいたけに、パン粉と青のりをからめて揚げる。
揚げすぎると水分が出て来てしまうので30〜40秒くらいが目安。

※赤文字をクリックすると詳細が出ます。

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飲食店の備え付け応募用紙で当たったマイ箸!
懸賞に当たったの久し振りで嬉しい(^ ^)v ちゃんと抽選してるんだね。

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お箸は分割でき、アルミ製のケースがおしゃれ〜♪
検索したらケースは735円でが1995円だった!(◎o◎)
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