2009/1/31

黒糖豆乳プリン(あずき乗せ)  手作りおやつ

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あずきを甘さ控えめにして煮たので、大好きな黒糖豆乳プリンにトッピング♪
う〜ん、おいしすぎます(*^O^*)

【材料】
・豆乳…300cc
・黒糖…30g(お好みで加減してね)
・粉寒天…小さじ1

【作り方】
@すべての材料を小鍋に入れて、弱火にかけ、よく混ぜる。
(吹きこぼれないように気をつけてね)
A容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして、あずきを乗せる。

※あずきを乗せなくてもおいしいです。
※今回は省きましたが、容器に入れる際に濾すと、表面がきれいになります。

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2009/1/27

野菜の塩きんぴら  おうちご飯

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かぼちゃの塩きんぴらに、さつまいもと人参を加えてみました。
素材の味が楽しめる、シンプルなおかずが好きです(*^ ^*)

【作り方】
細切りした、かぼちゃ・人参・さつまいもをごま油と塩だけで炒める。
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2009/1/25

ねぎのキムチぽん酢炒め  おうちご飯

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職場の先輩が、生協で買うキムチぽん酢がおいしいと教えてくれたので、頼んで注文してもらいました。
シンプルなねぎ炒めに加えたら、アクセントになっておいしかったです(*^ ^*)
白ねぎって、子どもの頃は大嫌いだったなぁ〜(^ ^;

【作り方】
@ねぎを斜めに切る。
A温めたフライパンに菜種油と塩少々と@を入れ、弱火でよく炒めて醤油少々とキムチぽん酢を回しかける。

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2009/1/23

かぼちゃとコーンのポタージュスープ  おうちご飯

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普段はお味噌汁が多いですが、たまにはスープも。
牛乳と生クリームで作るよりあっさりしてます(*^ ^*)
残っていたコーンを入れましたが、かぼちゃだけでもおいしいです。

【作り方】
@茹でたかぼちゃとホールコーン、豆乳をミキサーで滑らかにする。
A鍋に移し、洋風だしと塩こしょうで味を調え、お好みでホールコーンを加える。
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2009/1/22

完成披露試写会  その他

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アップするのが遅れましたが、19日に行われた『20世紀少年〜第2章』の試写会に行って来ました。
会場は大阪厚生年金会館大ホール。

上映前にキャスト&スタッフの舞台挨拶があり、豊川悦司さん・常盤貴子さん・香川照之さん・平愛梨さん・木南晴夏さん・堤幸彦監督・原作者の浦沢直樹さんが舞台に登場すると場内から歓声があがりました♪

トヨエツかっこいいし、常磐さんはとってもずっと綺麗!(さすが女優さん)
2章はジェットコースターのように次から次へと場面が変り、目が離せません。
夏に公開予定の3章も楽しみです(*^ ^*)

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事前に座席指定券との引き替えがあり、私たちはO列でした(席は選べません)
舞台挨拶付きの試写会に行ったのは初めてだったので、嬉しかった〜♪
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2009/1/16

豆乳入り玄米ラーメン  おうちご飯

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今日のお昼は、久し振りにインスタントラーメン。
三育フーズの玄米ラーメン(動物性不使用)に、かぼちゃ・人参・玉ねぎ・ブロッコリー・コーンを入れ、豆乳も加えました。
身体がホカホカになります(*^ ^*)v 
お味噌汁に豆乳を入れるのも好きです。

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2009/1/12

スイートポテトケーキ  手作りおやつ

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今日は一日家にいたので、久し振りに菜菜スイーツのスイートポテトケーキを焼きました。
蒸し煮(茹で)したさつまいも・豆乳・しょうが汁・メイプルシロップ・寒天パウダー・小麦粉をフードプロセッサーで滑らかにし、型にいれてオーブンで焼き、冷蔵庫で冷やします。
焼くことで寒天が溶かれ、冷やされて固まるベイクド寒天ケーキは、著者であるカノウユミコさんのオリジナル焼き菓子です。

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しょうがの香りがアクセント。
甘さ控えめで、素材の風味が楽しめます(*^ ^*)
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2009/1/10

試写会当選♪  その他

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20世紀少年〜第2章』の試写会に当たりました〜(*^o^*)v
昨年の第1章がとてもおもしろかったので、2章も絶対に行こうって思ってて、たまたま新聞に載ってた試写会に応募してみたら当選!
しかも、上映前にスタッフ・キャストの舞台挨拶があるとのこと。
誰が来るか、と〜〜っても、た・の・し・み(^ ^)
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2009/1/2

黒豆  おうちご飯

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大晦日に作った黒豆。
黒砂糖と水飴を入れ圧力鍋で炊きました。
ふっくらつやつや(*^ ^*)v

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寒天で固めてゼリーにしてもおいしいです。
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2009/1/1

あけましておめでとう♪  その他

  HAPPY NEW YEAR

            新しい年の幕開けです。
      みんなにとっていい年になりますように。
        今年もよろしくお願いします(*^ ^*)v


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      錦天満宮の神牛像(昨年撮影)
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