2010/10/26

ベジフォンデュ  おうちご飯

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大好きなあじゅさんのイチオシメニュー豆乳と長いものベジフォンデュを真似て作ってみました。
フォンデュ鍋セットがないので、マーブルコートのフライパンとIH調理器を使用。

材料は、長いものすりおろし・豆乳・野菜ブイヨン・白ワイン・ニュートリショナルイースト・白味噌・塩こしょうです。 
味をみながら加えていったので、計量はしてません(^ ^;

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具は、茹でた人参・かぼちゃ・カリフラワー・ブロッコリー・さつまいもとパン。

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竹串に刺して、ソースをたっぷり絡めます。
アツアツで、とっても美味〜〜♪
あじゅさんと同じ味にはならなかったけど、かなり近づいたと思ってます。
また、作ろうっと(*^ ^*)v
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