2012/6/1

グリーンスムージーバー  ローフード外食

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酸素カプセル カプリラの記事を読んだ職場の後輩が体験したいと言っていたので、今日行って来ました(私はすでにキャンペーンチケット購入)
交通費を浮かすため、愛車のランボルギーニチャリンコ(別名ママチャリとも言う^ ^;)で、片道40分ほどかけてのサイクリング。
ドキドキしながら酸素カプセルを体験した後輩も気に入り、回数チケット買ってました。

終了後はGreenSmoothieBarさんでランチ(自転車だと数分の距離)
私は久しぶりの訪問、後輩は初めてです。グリーンスムージーバーの記事はこちら

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ドアを開けるとすでに、何組かのお客さんがおられ、リンダさんも忙しそうです。
ローチヂミを食べたかったけど売り切れていたので、後輩はハンバーグプレートランチ、私は新メニューの汁なし担々麺プレートランチを注文。
ローフード初体験の後輩は、興味津々。


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まずは、バナナとりんごとほうれん草のグリーンスムージー♪
超高性能ミキサー、Vita-mix(バイタミックス)で作るスムージーはとっても滑らかです。
後輩もおいしいと言い、普通のミキサー買うそうです。


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上は、ハンバーグプレート。
ハンンバーグと言っても、肉の代わりにナッツ類を使っています。
グリーンサラダ・塩麹のマリネ・オニオンブレッド・大根麺のカルボナーラも付いてます。
後輩は、食べるたびにびっくりしてました(^ ^;

下は、新メニューの汁なし担々麺プレート。
ピリ辛ゴマ味噌味の肉味噌(もちろん肉じゃない)が、大根麺に絡んでおいしい〜♪
グリーンサラダ・塩麹のマリネ付き。


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デザートのマンゴーアイス。
乳製品すら使わない、身体に優しいアイスです。ここまでが、セットになって、各1500円。


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ティラミスアイスケーキとビューティーショコラタルトも注文してシェア♪
後輩は、おいしい〜!!の連発(^ ^)v
リンダさんから「ロースイーツは太らないよ」と教えられ、喜んでいました。
幸せなひとときに感謝(*^ ^*)/

※ケータイ画像なので、キレイな写真を見たい方は、グリーンスムージーさんのブログ見てね。

☆GreenSmoothieBar (グリーンスムージーバー)
大阪市中央区西心斎橋2-8-33アメ村スクエア2F
TEL 06-6484-7464
11:00〜19:00 月・木休み
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2011/9/4

グリーンスムージーバーのスイーツバイキング  ローフード外食

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今日は台風12号の影響で、時折、雨が降る中、同僚のみほさん&ベジ友のマーフィーさんと一緒にGreenSmoothieBarさんで開かれた、第3回ぴぃちゃんとリンダのスイーツバイキング〜♪に行ってきました。
3部構成になっていて、私たちはランチ付きの1部の回を申し込み。
参加者は8名で、マーフィーさん以外は、すべて女性です(^ ^;

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まずは、お決まりのグリーンスムージー(バナナ・りんご・小松菜)
滑らかでおいしい♪


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シェフ、マサさんのスペシャルプレート♪(スムージー付き1500円)

上から時計回りに
・ベビーリーフのサラダ、キウイドレッシング
・夏野菜のマリネ
・アボカドのトルティーヤ
塩麹ネバ子
・きのことコーンのグラタン(中央)


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どれもすごくおいしかったけど、特にこの、きのことコーンのローグラタンは目から鱗が落ちまくり!!(◎o◎)
カシューナッツと企業秘密の食材を使い、グラタンっぽい味に仕上げているとのこと。
他の参加者の方たちも、一様に「おいしい♪」と言い、普通のグラタン皿で食べたいねって話してました。
いずれ、ランチメニューに加わるかも〜。


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賑やかにランチが終わり、待ちに待った、デザートバイキングの開始♪
ケーキ2ピース¥500。アイスは2種類で1ピースカウント。
通常の半値くらいの価格です。

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マンゴーケーキ・カフェモカプリン・チョコケートムース・メロンプリン・ラスベリーケーキ・いちじくケーキ・カスタードプリン・チョコバナナケーキ・ローチョコ・タルト他
このすべてが、乳製品&白砂糖不使用、生の食材を使い、加熱せずに作られています。

・砂糖の替わりにアガベシロップデーツなど、精製していない自然の甘みを使っている。
・小麦粉や乳製品やカラダに蓄積するオイルを使わず生のナッツをベースにしている。
・加熱していないので、酸化していない。
・自然の材料でできているスイーツは少しの量で満足感が得られる。

などの理由から、ロースイーツは太りにくいそうです。


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迷いに迷って、選んだ4品(1000円)
ラスベリーケーキ・マンゴーケーキ・カフェモカプリン・チョコクッキーアイス。
どれも、とてもおいしくて、至福のひとときでした。
カフェモカやチョコ系のロースイーツには、ローカカオと呼ばれる天日干しされた特殊なカカオパウダーが使われます。
高価なので、購入したことはありません(^ ^;

4つでやめておこうと思ったけど、カスタードプリンの誘惑に負けて、食べてしまいました(写真なし)
この後、マーフィーーさんがマンゴーアイスとジンジャーシナモンアイスを取ってきてくれて、テーブルの4人でシェアしました。
いくら太りにくいと言っても、ちょっと、食べ過ぎたかも…(^ ^;

ぴぃちゃんと呼ばれていた方は、ローフードマイスターの他に、肥満予防管理士の資格を持たれていて、心斎橋のアカデミックサロンで、アドバイザーなどをされている、バイタリティ溢れる魅力的な方です。
色々な質問に丁寧に答えて下さり、とても勉強になりました。

今日、お会いした皆様、楽しいひとときをありがとうございました(*^ ^*)v
ローフードの魅力にますますハマりそうです。
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2011/6/26

グリーンスムージーバー(2回目)  ローフード外食

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ベジ友のマーフィーさんのリクエストでGreenSmoothieBarさんへ行ってきました。
同僚のみほさんも一緒です♪前回はこちら
最寄り駅は「心斎橋」又は「難波」。
お店のブログに分かりやすいアクセスが載ってます(右写真の2階)


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マサさんとリンダさんの仲良しご夫妻がオーナーです。
ランチメニューは、パスタ・カレー・海苔巻き(もちろん全部ロー)と、本日初登場のタコスプレート。
迷いに迷って、結局3人ともSランチのタコスにし、海苔巻きプレート(単品)をシェアすることにしました。


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まずは、お決まりのグリーンスムージー♪(バナナ・りんご・ほうれん草)
最強ミキサーのバイタミックスで作ったスムージーは、とってもなめらかで普通のミキサーとは大違いです。


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トルティーヤ(皮)は、今が旬のとうもろこしを使い、ディハイドレーターでじっくり乾燥させたそうです。
ほんのり甘いトルティーヤと、サルサソースが良く合い、想像した以上のおいしさ!!
グリーンリーフサラダと、ズッキーニのボロネーゼパスタも付いてます(*^ ^*)v
皮だけ買って帰りたいくらいでした。


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海苔巻き。
見てください!この、ぎっしり詰まったスプラウトの量!!
さすがマサさんの男巻きですね♪
味噌とアガベシロップ・醤油とわさび・カレーソースの3種を付けていただきます。
食べ応えあるので、お腹一杯になりました。


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お楽しみのスイーツは、ロー抹茶アイス。トッピングは私の大好きなデーツ
浸水させた生カシューナッツをバイタミックスでクリーム状にしたカシュークリームと、抹茶、アガベシロップだけで作られています。
前密に言えば抹茶はローではないけど、それくらいの遊び心がはOKですねv(^ ^)v

とってもクリーミーで、抹茶のほろ苦さとあんこの代わりのデーツが、絶妙です。
お皿舐めたいねって話してました(笑)
みほさんは、単品タルトを食べたいと言ってましたが、お腹一杯で次回に持ち越し。


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色んな話をした後で、私がすごく気になっていて、欲しかった紅茶キノコを分けて頂きました。
真ん中に浮いている奇妙な物体が紅茶キノコの株です。
昭和50年頃にちょっとしたブームになり、名前だけは聞いたことある方も多いはず(私もそのひとり)
当時は、名前の通り紅茶にキノコを漬ける物だと勝手に思ってましたが、実際は、キノコにも見えるゲル状の塊を、紅茶に漬け込んで発酵させる健康ドリンクです。
ひと口飲ませて頂きましたが、ティーソーダのような果実酒のような、おいしい味でした。
詳しいことは、後日また記事にしたいと思います。リンダさんの記事はこちら
はてさて、どのように育つか楽しみです(*^ ^*)/

後からひとりで来られた女性の方は、私のブログを見て下っているそうでお互いにびっくりしました!
これも「縁」ですね。出会いに感謝です!今日も一日ありがとう♪(*^ ^*)v
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2011/4/23

cafe ol'uol'u  ローフード外食

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今月の初めにオープンしたローフードのcafe ol'uol'u(オルオル)さんへ行って来ました。
なんばウォークB26番出口の階段を上がり、右側の相合橋筋商店街を進むと看板が見えます。
この商店街は初めて通りましたが、居酒屋や飲み屋が多い夜の街で、ウインズが近くにあるのでおっちゃんが多かったです(^ ^;

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ドアを開けると、とってもステキな空間が現れました。
靴を脱ぎ、スリッパに履き替えるので、友人の家に遊びに来たような感じです。


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本もたくさんあり、自由に読めるのがいいですね。


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ローランチプレートのグリーンスムージーは、りんご・バナナ・春菊。


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右上から
・サニーレタスとわさび菜の塩麹和え(クコの実をトッピング)
・うるいとこごみの葉
・大根とアボカドとスプラウトをうまい菜で巻いた物(カレー味)
・長いものスプラウト乗せ(ごま油と醤油)
・ネーブルオレンジ(下はおかひじき)
自宅で、これだけの野菜を揃えるのはまず無理です。
どれも新鮮でおいしく頂きました♪


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抹茶風味のケーキとブラウニーが付いてお値段は1300円。
先日行った、グリーンスムージーバーさんも1300円だったので、同じ値段ならのグリーンスムージーさんの方がお得かなって感じました。


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高島屋へ寄り、北海道ロハスの土門さんによる、ローフードのデモンストレーションイベントを見学。
おおっ!憧れのバイタミックスディハイドレーター!欲しいなぁ〜。
ローフードのことや、実演付きの簡単なレシピ紹介など、分かりやすく説明して下さいました。

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レシピ本を購入したので、色々、作りたいと思ります(*^ ^*)/

☆cafe ol'uol'u (カフェ オルオル)
大阪市中央区道頓堀1-3-12 2F
TEL 080-3112-4918
11:00〜16:00 日祝休み
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2011/4/9

グリーンスムージーバー  ローフード外食

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心斎橋に8日オープンしたGreenSmoothieBarに行ってきました。
堺筋本町でグリーンスムージーの専門店として開店してたのが、今回、ローフードカフェとして新しく生まれ変わったそうです。
場所は御堂筋の「三津寺町交差点」西側。
2階へ上がると、ちょうどオーナーの方が看板を出してました。

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4人掛けテーブルが2つとカウンター数席だけの、こじんまりした店内。
ご夫婦ふたりで経営されてるとのこと。
奥様はスレンダー美人です。

Aランチ グリーンスムージー・メイン ¥1000
Bランチ グリーンスムージー・サラダ・小鉢・メイン・ミニスイーツ ¥1300
スイーツも食べたかったので、Bランチを注文。

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まずは、グリーンスムージー。グラスが大きくて飲み応えあります♪
普段自宅で作ってるスムージーは、ごく普通のミキサーなので、どうしても繊維質が残ったりしますが、ここは、パイタミックスと言う、アボカドの種まで砕く超高性能なミキサーを使ってるので、とってもクリーミーで滑らかです。
ローフードを実践されてる方は、バイタミックスを使ってる人が多いです。
私も欲しいけど8万円近くするので、高嶺の花(^ ^;
サラダのドレッシングはキーウイ。グリーンたっぷりで身体が喜んでます。

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小鉢は、長芋とにんじんの手巻きとパプリカのマリネ。
手巻きはマネっこしてみよっと。

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メインのパスタはカルボナーラ風とポパイの2種から選べ、カルボナーラにしました。
大根のパスタをカシューナッツで作ったソースと和え、パプリカがトッピングされてます。
普通のカルボのような濃厚さはなく、あっさりしていてとてもおいしい〜〜♪
粒こしょうがいいアクセントになってます。

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スイーツは、ローチョコレートケーキ♪
これもすごく滑らかで口当たりが良く、おいしく頂きました。
野菜中心なのに、お腹一杯になりますよ(*^o^*)/

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ローのナッツバーやマグボトル等も売ってます。
オーナーご夫婦と、私のすぐ後に来られた女性二人連れとでロー談義に花が咲き、とても楽しいひとときでした。
ご夫婦も気さくな方で、色々教えて下さり感謝です。
ここは、土日もやってるのがいいですね。
お気に入りのお店になりそうです(*^ ^*)v

☆GreenSmoothieBar(グリーンスムージーバー)
大阪市中央区西心斎橋2-8-33アメ村スクエア2F
TEL 06-6484-7464
11:00〜19:00 月・木休み

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2011/3/22

Raw8 Cafe  ローフード外食

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被災者の方は、まだまだ大変ですし、復興にもかなり時間を要すると思いますが、被害に遭わなかった私たちは、日々の暮らしに感謝し、できることをしながら(募金・節電・献血・祈り等)、普段通りの生活を送るのが大切かと思います。
しばらく休んでましたが、今日からまたぼちぼち更新していきますね。

本来なら、昨日から横浜の友人が来阪し、今日は奈良と京都を案内する予定で、有給を取ってましたが、地震で予定が狂い、来阪はキャンセルになってしまいました(T_T)
一日空いてしまったので、ベジ仲間ふたりを誘って、梅田のRaw8 Cafe(ローはちカフェ)さんへ行って来ました。
ここは、毎日内容が替わる日替わりカフェで、Raw8さんは火曜のみの営業。
名前通り、ローフードを食べさせてくれる数少ないお店です。
阪急の高架沿いを中津方面に歩き、奥まった所の青いドアが目印。
階段を上がった2階です。

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白クマちゃんがお出迎え。
店内は、雑貨や食材も売られています。

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中央の楕円形テーブルに座り、ランチを注文。


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最初に、スムージーが出てきます。今日は柑橘系でした。

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メインプレート。
てんこ盛りの生野菜(ドレッシングはフラックスシードオイルと醤油)とスープ(48度以下なのでぬるめです)
海藻、アボカドとトマトと野菜。
切り干し大根の韓国風甘辛麺です。

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少なそうに見えますが、良く噛むので、お腹一杯になりました。
ひと口サイズのローチョコケーキが付きます。

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せっかく来たので、ケーキも食べることに(^ ^;
清美オレンジのローティラミス♪〜
ローケーキのクラフト部分には、ナッツ類が使われることが多く、甘味も身体にやさしいアガベシロップを使用します。
これ、めちゃめちゃ、おいしくて、ワンホール食べたいねって話してました(^ ^;
カロリーも低いし、加熱せずに、こんなにおいしいケーキが作れるなんて、ローフード万歳です!!ますます、ハマりそうな予感(*^ ^*)v

☆Raw8 Cafe  
大阪市北区芝田1-15-8 共栄植木 2F 「ほなな」内
毎週火曜日 11:00〜18:00
Phone: 090 8982 6868
Cafe: 080 6138 1132 火曜日のみ
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