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2005/6/5

美味しいおにぎり  コラム

「美味しい米」を使い「美味しい具」を入れ「美味しい海苔」で包む。「作りたて」で「手づくり」。
おそらくこの条件で「美味しいおにぎり」は出来るでしょう。

…それにしても、この間食べたおにぎりは、今まで食べたことのないおにぎりでした。

「米屋のおにぎり」

ある「米屋」の中で売られているそのおにぎりは「お店の方の手づくり」。米のプロが、その時期美味しい米を選び使った「おにぎり」は炊き方も抜群。

中に入っている具も美味しい。僕が食べたものは「こんぶ」と「高菜」で、「こんぶ」は海苔とごはんの間に「しその葉」を一枚入れてありました。
「高菜」は油でサッと炒めたものを使っていたようです。

値段も手頃でコンビニのおにぎりとほとんど同じ。安いです。1個120円くらいで買えます。

このおにぎりを食べた時に「目からウロコ」が落ちたんですよね。食べ物で「感動」したことは久しぶりでした。

…このおにぎりは、熊本の「ある米屋」で売っています。
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