ブーム到来か?  mi vida

毎日お手入れが必要なのは分かっていたけど、買ってしまった。

ぬか床、その名も"つかっ樽"(笑)
きゅうりや、使いかかけの大根、人参、等々
無駄なく美味しくいただける。

気温が高くなってきているので、普段は冷蔵庫の野菜室に
置いているけれど、乳酸菌にはちょっと寒すぎらしいので
夜、外に出して部屋でしばらく過ごしていただく。

ぬか床をかき混ぜていると、「手入れ」って、まさにこういう
ことね、と思ったりして、結構楽しい。

今後は、ぬか床シッターさんも必要かもしれませんねぇ。

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生姜のかけらを埋めてみたら…。育つかも?!

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