よくばりな私  mi vida

今日は、「うま旅 落花生ツァー」に出かけました♪
朝6:23の急行に乗り、集合場所の東京駅へ。
心配していた台風でなくて、本当にラッキー。

でも、行先の千葉は…強風でした!
まず最初は、「うなかみの大地」で落花生とサツマイモの収穫体験。
発電用の風車が大活躍しているということからも
(今日初めて知りましたが)、元々風が強い地域ということが
分かろうというもの。

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お昼の後で散策した犬吠崎は、更に強風、いえ…暴風?
香取神宮にお参りし、東京へ。

台風の次に心配だった交通渋滞も、少しで済み、当初の予定
より1時間も早い東京駅への到着となりました。

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 かねてから気になっていたサバカレー缶!
 いわしつみれの水煮缶は初めてみました。
 そして、香取神宮の参道で見つけた地元産ゴマ油のラー油。


ここで、またもや欲張り心が…。
青山の桃林堂のギャラリーで開催中(〜21日)のstudio TAYUさんの
展示会に寄り道しました。

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 陶器がTAYUの小泉尚子さん/織物が真木香さん
 織物も素敵でした。


今回は、羊の種類別置物を作られたのことで、楽しみにしていたのですが
さすが!相変わらず芸が細かい〜!!
見たかった物は残念ながら、すでに売り切れとなっていたので
今回はぐっと我慢して帰路に就きました。

あーもう大満足です〜。
今日1日お付き合いくださった皆様、どうもありがとうございました。


晩ご飯のあとで、落花生を洗ってみたら、20cmのザルに山盛り
ありました。塩茹で(秦野では「うでぴー」と言ったりします)
ばかりでは芸がないから、今日教えて頂いたレシピのピーナツ味噌
にでもチャレンジしてみようかなぁ…と思っています。

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「うでぴー」ですが、30〜40分茹でた後、しばらく放置して味を
しみこませるのがポイントです。
塩加減に自信が無かったので、ちょっと検索してみたところ3%と
書かれているのを見つけました。
先日見たレシピでは、塩の量はアバウトでしたし、母が作って
くれたときも、その時々でしょっぱ過ぎだったり、絶妙だったり…。
(↑補足・水の量の3%です(9/20))

冷凍しておけば、日持ちしますが、そのままだと結構足が速いので
要注意ですよ〜。

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