旅のつづき  mi vida

昨日の落花生、計ってみたら約760g。
ピーナツ味噌に230g、残りは塩茹でにしよう。

レシピを探していたら、その名も「全国落花生共同組合連合会」
の簡単レシピ発見。
http://www.peanuts-jp.com/p-cook.html

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これは、来年5月に蒔いて、落花生栽培にチャレンジするための分。
窓際で乾燥中。それぞれ個性的なかたちで愛らしい。
このまま埋めればいいらしいけれど、土を耕しておく必要は
あるだろうなー。
あと、リンは少なめでいいらしい。(<聞きかじり)

組合のHPで栽培方法も紹介されていました。
http://www.peanuts-jp.com/p-glow.html


さつまいもは何にしよう。体重計が壊れていて
キッチンスケールで計りきれず、こちらは?g(…kgかも)。
シンプルにふかす?
スイートポテトかな?
スイートポテトは、今まで裏ごしが結構手間だなぁ、って
思いつつ作っていたけど、今回は文明の利器に
頼ってみよう。美味しく出来るといいなぁ♪

昨日、香取神宮の参道で食べた、さつまいもコロッケが
美味しかったから、コロッケもいいかもねー。
お料理するにしても、こちらは落花生ほど急がなくても
大丈夫だから、いろいろ考えて楽しむのもお料理の内って
ことで、しばらく楽しんでみよう。
あ!炊き込みごはんもいいなー。


それにしても、「うなかみの大地」の土はふわふわで
あたたかで、収穫も大変楽しかった♪
社長さんや皆さんが(株式会社なんですねー)、丹精されているのが
伝わってくる感じで素敵。
「うなかみ」ってどういう意味?と尋ねるの忘れてしまった。。。
もしやバスで寝ていて聞き逃したかなー(^^;)

畑へ向かう道で、これってオケラではなかったかな?と思う虫に
出合ったのだけど、うーん違ったのかな。
それにしても、オケラのことなんて、思い出す機会はこれっぽっちも
なかったけれど、見たとたんに「オケラかな?」と思った自分に
こんな時に限って記憶の引き出しがさっと開くのねー、とちょっと
可笑しかった。

さて、まずお掃除して、それから落花生料理にとりかかろう〜。

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