お塩とお砂糖の加減  mi vida

塩3%のお水って海の塩辛さと同じくらいらしいです。
海についての、先日のバスガイドさんのお話は
ちょっと不思議で面白かったですね。

1分に波が寄せては返す回数:9
9×2=18:人間の平均的な1分間の呼吸回数
18×2=36:人間の平均的な体温
36×2=72:人間の平均的な1分間の脈拍数
72×2=142:人間の高めな血圧の上の値
142×2=284…ん?!なんだっけ?

ああ、十月十日(とつきとうか)だったっけ。
ちょっと誤差があるのかな。

その次の
284×2=568…これは、ないか?!

塩茹での落花生を食べ始めると止まらなくなっちゃうのは
海と同じ塩加減のせいかしら、と思ったりしました。


味噌炒めを作ろうと生の落花生の殻を剥きました。
薄皮はキレイな薄いピンク色(写真良くないですね。残念!)

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更にその薄皮も剥くと、象牙色(…歌う落花生♪)
つるっときれいな色。かわいい。

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市販のものとは、かなり違う味わい。
レシピの花見糖は手元になかったので、三温糖で
量を減らしてみたところ、丁度良くなりました。

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