きまぐれgarden日記

ブロッコリー収穫しました♪
毎年母が苗を植えて楽しむブロッコリー。今年も立派なのができました！

今日は私が、食べる直前に収穫して調理♪
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
ブロッコリーのカニカマあんかけ。
なんと、ブロッコリーが甘くてめっちゃおいしかった！やっぱり新鮮なものは違うね〜〜〜

実は今日は、ブロッコリーは収穫した新入りだけど、あとは昨日の残り物でのおそうじ料理となりました〜。


用事があってでかけましたが、その前に朝7時頃からせっせとパン作り♪
昨日のお昼の残りのカレーを使った、カレーパン。

花豆の煮物の残りを包んだ豆パン。
こもっと豆を包んでも良かったな…
でも豆が大きくてパンと一緒に食べると、甘くてちょうどいいです♪まあまあ、成功


そして帰って来て夕飯の仕度。
ブロッコリーのあんかけには昨日のロールケーキのカスタードクリームを作ったときに残った卵白を使用。
白いきれいな「あん」になりました。

そして昨日の餃子の残りの豚ひき肉とニラで作った豚団子汁。
野菜はあるもので。
あと、引き出しをごそごそやってて見つけた、白玉粉。お団子にして入れちゃいました
ちょっと脂がでちゃいましたが、モチモチ白玉団子が美味しかったです♪


最後に…最近話題のしずおかおでん。
お恥ずかしいですが、我が家のしずおかおでんです(^-^;
土鍋に常に作ってあります。
毎日あるので、「今日のおかず」的な存在にはならないです。

つゆは継ぎ足し継ぎ足しの秘伝（ではないですが…）のつゆ。真っ黒でしょ。それでも一冬に何回かは作り直すようですが。
中身は色々です。コンニャクやジャガイモ、黒はんぺんが常連ですね。モツやスジや練り物がその日にあるものが入ります。


とらちゃんは一杯やるには、冬はこのおでんがあれば良いようです＾＾


ブロッコリーの収穫がうれしかったので、お花カテゴリにしましたが、どう考えてもお料理ブログですね


今週は東京出張も…雪が降らないといいなぁ…
とりあえず、明日はピラティス。がんばろう〜