小糸焼窯元・お店のブログ

我が家の人気おやつ、“煮リンゴ”、大人気でしょっちゅう作っています。



５〜６個のリンゴに、砂糖と塩少々、適当なワインを入れて圧力鍋で２〜３分の加圧でＯＫです。圧が抜けたら、バニラエッセンスを加えて、きれいな透明になるまでグツグツ煮てできあがり。

子供達はこれに生クリームを乗せたり・・・、私はパンに乗せて・・・。

私流の適当レシピですが、家族に人気なのは主婦としての大きな喜びです。

うつわは青イラボ・花小鉢（１，５７５円）です。

花小鉢、使い勝手が良いので毎日使っています。

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絹ごし豆腐を使った簡単裏技レシピのドーナツ作りました。



雪かきした後、腰にかなり違和感を覚え、接骨院に行った際、昔懐かしい「伊藤家の食卓」の簡単裏技レシピの本があったので、待ち時間に流し読みして、頭に入れてきたので、早速作ってみました。

ホットケーキミックスと絹ごし豆腐のみでできる超簡単ドーナツ。びっくりするほど簡単でしかもサクサクもっちりでとてもおいしくできました。

伊藤家の食卓、流行りましたね〜。また再開しないかな〜

おかげさまで腰に異常は無く、コルセットを装着することにして、普通に生活できています。コルセットは暖かくて腰も保護してくれる優れものです。

うつわは「青イラボ釉・折り皿」、２，１００円です。

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このところ毎日甘酒を飲んでいます。今日もまた酒糟を買ってきました。



色んな酒蔵がありますが、今日は深山菊（舩坂酒造さん）の酒糟です。

朝ごはんまたは昼ごはんに甘酒。牛乳で溶いて、砂糖と生姜のすりおろしをたっぷり入れて、熱々のをふうふう言いながら飲むのです。

体が芯から温まり、とっても美味しいです。

明日は大寒。まだまだ厳しい寒さが続きます。甘酒を飲んで元気に寒中を過ごしたいと思います。

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今朝は氷点下７℃まで気温が下がりました。日中は晴れましたが、それでも真冬日で寒かった。



午後３時５０分、西日に輝く乗鞍岳です。寒かったけれど、穏やかな美しい乗鞍を見ると、とても心が落ち着きます。

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今日は３連休のど真ん中で、高山市では成人式が行われたようです。
朝一で配達に行く時、街中で、振袖姿の女の子が自宅前でポーズを取って写真を撮る風景を見かけました。



日中は気温も上がり、穏やかな一日となりました。

夕方の乗鞍岳は、成人の若者たちを祝うかのような美しい姿でした。

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予想通り、今朝起きたら大雪で、またまた雪かきから始まりました。

主人がまた屋根の雪を下ろしてくれて大助かりなのですが、その後の雪の始末が大変



そして主人が除雪車を駆使してブイブイ雪を飛ばして行くのですが、その間にも雪は降り続け、すぐに積もってゆくのです。

午後からももうひとかきしました。（手で）

ご近所さんとの挨拶は「よく降ったね〜、」から始まります。
冬らしくて良いですね。雪かきは良い運動にもなります。

スキー場もきっと大賑わいですね。

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今朝６時頃から強い雪が降りはじめ、日中もずっと降り続きました。



息子と一緒に雪かきをしましたが、雪かきをしている最中にもどんどん降り積もって、やってもやっても積もってゆきます。

今夜も降り続くだろうなぁ。
明日の朝は主人に除雪機を出動してもらい、本格的な除雪作業ですね。

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新しい年を迎えました。
みなさま、本年もどうぞよろしくお願いいたします。

今日は小糸焼のお店も初売りです。



正面には花屋さんで活けてもらった素敵な花を飾りました。

今年は良き年になりますように。

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