お向かいのお百姓さんが「冬眠からさめたよ〜」と、雪解けした畑の様子を見にきたついでにお店に顔を出してくださいました。
「畑の土の中に埋めてある大根、好きなだけ掘って食べてなぁ」と言ってくださったので、昨日、義母と二人で掘りに行ってきました。
10本ほどきれいに埋めてあり、ちゃっかり6本掘り起こしてきました。
冬の間、寒さのなか土の中で上手に保存してあったので、みずみずしくて
とても新鮮な大根でした。
東京の親戚に送ったり、お店のベテランのNさんや私の実家の母などに分けました。
早速、煮て食べましたが、甘くて柔らかくて、とても美味しかったです。
お向かいのお百姓さんもいよいよ活動開始とのこと。春がきた〜って感じがします。
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