小糸焼窯元・お店のブログ

北国の高山では、孟宗竹はそだちません。その代わりに、「ヒメ竹」を味わいます。なじみのお客様が、ご丁寧に下処理して水煮にしたのを持ってきてくださいました。



ヒメ竹はこの下処理が大変なのです。
もう感謝感謝です。

新鮮なうちに、すぐにサッと煮て、少し味噌をからめました。

皆様のおかげさまで、毎日季節の味を楽むことができます、本当にありがとうございます。

うつわは、青イラボの”楕円鉢”（２，１００円）です。

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この時季の高山のお菓子といえば、新草まんじゅうと柏餅ですね。



今日は義母の古くからの友人がお店に遊びに来てくださいました。

「皆さんで召し上がってね！」と、市内の創業百余年の老舗の和菓子屋さんの、新草まんじゅうと柏餅を頂戴しました。

甘いもの大好きな私にとっては、何よりも嬉しいお土産です。
新草の香りがして、たっぷりの粒あんと新草はとても相性が良いです。

鮮やかな緑色は、小糸焼の青イラボとも相性抜群です。

うつわは、「しのぎ皿（小）」、２，１００円です。

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今月５月は息子の誕生日の月ということで、実家の母が「かわいい孫に」と、バースデーケーキを買ってくれました。



いちごたっぷりで、直系３０センチくらいの超ビッグサイズ

もう高校二年生なので、メッセージなどは無しで、みんなでさりげなくお祝いしました。

市内の贈答品の老舗のカフェコーナーのケーキで、イチゴもスポンジもクリームも上等なもので、質も量も大満足！。美味しかった〜

きっちり４等分して（息子のはちょっと大きく）、あっという間に完食しました。

ちなみに、８人分の大きさだったとのこと。
ごちそうさまでした。

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主人が東京方面に３〜４日出張してきたのですが、“赤福もち”、買ってきてくれました。



主人を見送る際に私は、「赤福は買ってこなくていいからね！」と笑顔で言います。

主人の頭の中ではそれが「赤福買ってきて！」と変換されるようです。

今回は最小の８個入りでした。大半は私が食べました。私は赤福だったら１５個くらいは一気にペロリです。

うつわは、白いうさぎの干支の小皿です！！！

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今日は五月晴れのすがすがしい日曜日となりました。
午前中、お店の仕事を、ベテランのパートのＮさんときっちりこなして、午後からは自由な時間をいただきました。



友人のＳさんといつものホテルのラウンジで“さくらロールケーキ”を食べながら情報交換プラスおしゃべり

お互い話したいことが山ほどあって、あっという間に時間が過ぎてしまいました。

なかなか都合が付かずたまにしかお茶できませんが、やはり気の置けない友人とのおしゃべりタイムは、至福のひとときです。


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満開のボタンの花です。



お店の駐車場の脇に、毎年この時期、花を咲かせます。

主人が作った一輪花瓶に活けて、お店の入り口に置いてみました。
台があり重みもあるので、こんな大輪の花でも楽々活けられます。

花瓶は、「台付き一輪挿し：３，５００円」です。

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４月から１０月までの第１日曜日には、飛騨高山我楽多市（がらくたいち）という催しが行われます。

今日、古い町並みに配達に行ったところ、雨の中にずらりとテントが並び、傘を差した人達で賑わっていました。



顔見知りの骨董屋さんに声をかけて、すこしお喋り。連休最後の日はパートのＮさんに休みを取ってもらって私が店番。あまり油を売らずに急いで戻りました。

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ゴールデンウイークも後半に入りました。毎日沢山のお客様にご来店いただき感謝です。

実家の母が連休前に、友達とちょっと名古屋に出かけた際に、「東京あんプリン」というものを買ってきてくれたので早速うつわに乗せてみました。



母が出かけた先は名古屋なのですが、大きな百貨店の地下売り場には全国の有名お菓子屋さんがあるので、何でも買えるのですね。

トップの茶色い部分があんになっていて、とろり甘くておいしかった〜

お皿は、背高珈琲碗のソーサーです。

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