小糸焼窯元・お店のブログ

日が長くなってきました。



今日夕方５時。夕日に映える乗鞍岳です。
寒中で厳しい寒さが続いているものの、今日は朝から晴れて、周りの雪がどんどん溶けました。

もうすぐ立春
ワクワクします。

※雪崩や落雪などには充分注意して過ごしましょう。

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毎日、ニューワイドオーブン、大活躍です。



大好きなサツマイモの甘煮、ササミのチーズ衣焼き、たまごサラダ、すべてニューワイドオーブンで短時間で作りました。

どれも我が家でおなじみのメニューですが、とりあえず家族の評判も良いようなので、毎日楽しく調理しています。

腕はたいしたことないのですが、料理は私の趣味とも言えるので、実益を兼ねてなかなか楽しめる趣味なので、自己満足で幸せです。

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皆様、大雪が降り、毎日の雪かき作業、お疲れ様です。

今日、熊本の知人の方から、本格芋焼酎をいただきました。



こちらからちょっとした小物をお送りしたら、こんなに立派なお酒と、プラス熊本の有名な銘菓を送ってくださったのです。

お酒も甘いお菓子も私の大好物。お菓子は早速、いただきましたが、「ザビエルの誉」と「あかねさす」、どちらも甘く上品で美味しかった〜

しかも鹿児島の本格芋焼酎なんて、生まれて初めてです。
今日は朝から雪かき作業がとても大変でしたが、この思いがけない贈り物でつかれも吹き飛びました。

今夜から、じっくり味わいたいと思います。

送ってくださったF様、本当にありがとうございました。

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プロのカメラマンによる工房での撮影です。



今日は、地元のテレビ番組の番組作りのための撮影で、義父の仕事の様子の撮影でした。小さなローカル番組ですが、このように映像に残していただくなどということは大変光栄なことであります。

穏やかな男性三人による、静かな取材＆撮影でしたが、今回も素晴らしいプロの撮影現場を見せていただき、ワクワクしました。

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北海道のオホーツク近辺に勤務する兄が送ってくれた超レアなラーメン



”ミリタリーラーメン”という、自衛隊グッズのひとつで、長年勤務する兄も初めて見る珍しいものだそうで、わざわざ送ってくれました。濃厚味噌、濃厚醤油、濃厚塩の三種類です。



さすが自衛隊員向けのこってり濃厚なボリューム満点でした。

麺どころ旭川のラーメンなので、さすがにただのインスタントラーメンとはひと味違う美味しさでした。

あっという間に食べちゃいました。

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ぽかぽか陽気の一日でした。



寒い寒いと毎日毎日口にしていますが、こんなに穏やかで雲ひとつない青空で、信じられないくらいの陽気です。

乗鞍岳は本当に美しいです。毎日見ていても全く飽きない、素晴らしい景色です。
私のいちばんのお気に入り風景です。

これからも毎日楽しみです。

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プロのカメラマンによる撮影風景です。



今日は、ある編集社のガイドブックに、小糸焼を掲載してくださるというありがたい取材があり、可愛い女性のライターの方と、気さくな男性カメラマンの方がご来店され、商品の写真を何枚か撮っていただき、主人が小糸焼についての簡単な説明をしました。

サッと機材を出して、商品を選び、見事に撮影していく光景は、さすがプロ、という感じで、とてもかっこよかったです。

ガイドブックに掲載していただくことは、何よりも嬉しくありがたいことです。
出来上がりが楽しみです。

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地元・飛騨ネギをたくさん入れて作りました。チャーハンは、急がしい時、かんたんにできるのでいいですねー。



パラパラに作るのは難しいです。

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新年あけましておめでとうございます。



マイナス１２度以下まで冷え込んだ今朝の高山、空気も道路もキンキンに凍り付いていました。
そんな日は晴れるのが常で、乗鞍岳も綺麗に輝いていました。

お正月もあっという間に過ぎてしまい、気づけばもう五日ですね。

今年も引き続き、誠実に迅速に、いつも笑顔で頑張ります。
どうぞよろしくお願いいたします。

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