小糸焼窯元・お店のブログ

昨日のサクラマス、シンプルに塩焼きにしました。



身が締まっていてしかも柔らかく、もちろん味は抜群

焼いたものを、両親やお店のベテランのＮさんにも分けて、みんなで美味しく頂きました。

小糸焼の青い皿にもよく映えました。

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主人の友人が、九頭竜川でサクラマスを釣ったと、我が家まで届けてくださいました。



綺麗なオレンジ色の新鮮なサクラマス、初めて見ました。
ご丁寧にご自分で三枚にさばいて持ってきていただき、感謝感激です。

まな板からはみ出すほどの大きな物で、身も厚く締まっていて、本当に新鮮です。

ムニエル？、塩焼き？、あ〜、食べるのが楽しみです。

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今日夕方、六時頃、西の空に白山が綺麗に見えました。



今日は朝からたくさんのお客様にご来店いただき、気づいたらもう六時近くになっていました。
夕日に映える白山の姿がとても美しかったです。
日が暮れたら、星が綺麗に輝いていました。

連休前半の日曜日、たくさんのお客様にご来店いただき誠にありがとうございました。
またのお越しを心よりお待ちしております。

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神戸からお越しのＫ様からアンリシャルパンティエのお菓子をいただきました。



Ｋ様は高山出身で、現在神戸にお住まいです。去年の夏にご縁あってお店に来てくださり、私の好きなアンリシャルパンティエの「プティ・タ・プティ」というお菓子をお土産にくださいました。
ひとくちクッキーの詰め合わせ、色んな味が楽しめてとても幸せでした。

義父とも歴史などの話で盛り上がり、楽しい時間を過ごしました。

ありがとうございました。

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よしずを新調しました。



我が家の居間は東向きで、ありがたいことに早朝から朝日が燦々と差し込み、とてもまぶしいのです。
雪が溶けると同時くらいから、雪が降る直前くらいまで、これが欠かせません。

六年くらい使って日に焼けてボロボロになってしまっていたので、新調しました。
新品のものはやはり気持ちが良いですね。

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お店の斜め向かいの田んぼの作業が始まりました。



田植えの前の、代掻きという作業でしょうか？

寒い寒いと言いながら春の訪れを待ちに待っていたものですが、桜も綺麗に咲き今はもう葉桜となり、田植えの準備も始まり・・・

季節感をこうして感じられることがとても嬉しいです。

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高３の息子が毎日かぶっている学帽を



中３の娘がめざまし君のぬいぐるみにかぶせてみたら、めっちゃかわいい

本当にかわいい

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午後６時、夕まぐれの乗鞍岳です。



たおやかな乗鞍岳を前に、満開の桜がとてもきれいでした。

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昨日は、工房のガス関連の機器（ベーパライザ？）を新品に入れ替える工事の日でした。



はるばる岐阜市の会社から二人と、市内の高山米穀の担当の方々など、朝から車が何台も縦列駐車して、なんだか物々しい雰囲気となりました。

２０年近く使って古くなった機器を新しいものに取り替えていただきました。
ガスは安全が第一

主人は早速、素焼きの窯焚きを始めました。
ゴールデンウィークに向けて、工房の仕事も忙しくなります。

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春の高山祭りは市内・日枝神社の大祭ですが、私のところのちいさな氏神様も同じ日にお祭りです。



我が家の玄関先で、笛の音にあわせてダイナミックに舞ってくれました。
中の人は息子の同級生の好青年で、獅子舞の大ベテラン

お店と、工房も同じように獅子舞踊りをしていただき、厄除けなどしていただきました。

好天の下、桜もちょうど咲いて、良いお祭りとなりました。

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