小糸焼窯元・お店のブログ

昨日は、抹茶スノーボール、というお菓子を焼きました。



バレンタインの時に、娘が使ったアーモンドプードルが残っていたので、それを使い切るために・・・

材料を混ぜてこねて丸めて焼くだけの、本当に簡単なクッキーです。

味も素朴で、歯触りも優しく、美味しくできました。

甘いお菓子作りは、楽しいなあ〜


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ケーキ作りにはまってしまいました。今日はチョコバナナケーキ



前回とほぼ同じ作り方で、今回はバナナとチョコチップを入れて焼きました。



キャロットケーキ、オレンジケーキ、そして今回、だんだん美味しさが増しています。

今回も、しっとりと美味しく仕上がりました。

ケーキ作りは楽しいです。


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またまたケーキ焼いちゃいました



オレンジの皮をすり下ろして果汁もたっぷり入れた、オレンジケーキです。
皮のすり下ろしは、また娘が担当してくれて、超助かりました。

このピンク色のシリコン製のパウンドケーキ型、とっても便利です。



部屋中、オレンジとバターの甘〜い香りが漂って本当に幸せな気分になります。

うつわは、草結びコーヒーの皿（１，０００円）です。

焼きたてよりも、１日おくと、さらにしっとり感が増して美味しいです。


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キャロットケーキ、焼いてみました。



朝ドラ、「まれ」を見ていて、作りたくなってしまい、娘と一緒に作りました。

娘がにんじん一本をすりおろしてくれて、あとは粉を計ってふるって混ぜて・・・
お決まりの手順で、夕食の準備の合間にささっと作り、オーブンで４０分焼いて

美味しそうに焼き上がりました。



うつわは、魚皿（３，２４０円）です。

しっとり生地で、かなり美味しいできあがりで、幸せ一杯です。

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この連休、兄夫婦が赤ちゃん連れで帰って来ました。



今、三ヶ月ちょっとです。

もう何をしても可愛くて可愛くて、何時間でも一緒に遊んでいられます。
甥っ子がこんなに可愛いとは・・・

甥っ子からパワーをもらったので、これからの日々、なんとか頑張れそうです。

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